1，抗腫瘤作用
烏米是最好的免疫功能調節劑和激活劑，能顯著提高機體免疫功能，增強患者自身抗癌能力。能提高人體造血能力，尤其是白細胞的指標水平，是抗腫瘤、抗癌和癌癥患者輔助治療的保健食品，對人體無任何毒副作用。
2、保肝解毒
對於大量飲酒的人來說，經常吃黑米對肝損傷有保護作用。可減輕醉酒後的不良反應，緩解嘔吐、頭暈、胃痛等癥狀。同時可以分解體內毒素，幫助肝臟修復受損細胞。
3.抗衰老效果
黑米中含有的多糖和多肽具有明顯的抗衰老作用。
二、海的介紹
1、烏米又名高粱黑粉，是壹種長在農作物頂部的菌類。多為黑色，可食，味美，營養價值高。壹般生在高粱、玉米、谷子上。美國已將烏梅列為食用菌，墨西哥也視其為佳品，而我國對其開發利用尚屬空白。
2.指高粱、谷子、玉米孕穗期的壹種絲黑穗病，壹般指高粱的絲黑穗病。感染後長出的白色桿狀物體，北方有些地方叫“米卵”，其中高粱、小米黑米幼嫩時可以吃，玉米黑米也可以吃，特別好吃。
擴展數據:
高粱米的好處:
1.營養成分。高粱的果實被稱為高粱米。每100g高粱米含蛋白質8.4g，脂肪2.7g，鈣17mg，維生素b 1.26mg，維生素B2 0.09mg，以及磷、鐵等多種元素。100高粱米的熱值為1525.7千焦。
2.功能指示。因為高粱味甘、溫、澀，入脾胃；因此具有和胃消食、溫中澀胃、止霍亂的功效；可用於治療脾虛濕盛、消化不良、濕熱痢疾、小便不利。
3.營養價值。現代營養學研究發現，高粱米含有人體必需的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、葉酸以及磷、鉀、鎂、鈣等微量礦物元素。
4.應對癥狀。可用於治療腹瀉、疔瘡、大便稀(腹瀉、大便顏色不對)等。
5.其他功能。在很多地方，人們把高粱米磨成粉，做成各種面食，還可以去殼做成成品。此外，高粱米還可以用來制糖釀酒，人們喝的很多酒都是用它制成的。
參考資料:
海百度百科