簡介心裏美蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，有助於減肥。涼拌心裏美蘿蔔，添加適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色澤更鮮艷，提高菜肴感官質量。
材料
心裏美蘿蔔1個，鹽、糖、醋適量。
做法
1、將心裏美蘿蔔削皮切成細絲。
2、加少許鹽腌制10分鐘。
3、再加入糖、醋拌入味即可食用。
心裏美是壹種家常菜，主料為蘿蔔絲。有的心裏美蘿蔔是辣的，因為本身的生物成分如此。心裏美蘿蔔的營養價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。心裏美蘿蔔的營養價值：所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
對心裏美蘿蔔的更深認識
蘿蔔的品種有很多，今天跟大家介紹的是心裏美品種的蘿蔔。大家都知道，紅色代表喜慶，代表吉利。那麽在喜慶的日子裏人們都會用紅色去裝飾。心裏美蘿蔔之所以取這樣的名字因為它的皮跟肉都是紅色的。大部分的人們開始在自己的陽臺種菜，不妨試試種這種心裏美蘿蔔，自己種出來的不僅吃的放心，還能隨吃隨摘，非常新鮮。下面為大家介紹心裏美蘿蔔為什麽這麽受大家歡迎。
食材介紹
是北京郊區的壹個地方蘿蔔品種。肉為鮮艷的紫紅色，艷麗如花，極惹人喜愛，為我國著名的水果蘿蔔品種 [1] 。
它壹般分為紅瓤和草白瓤兩種。其皮薄肉脆、多汁，壹般都喜歡生吃，但做成湯菜也味道獨特。
尤其是在吃過魚、肉之後吃涼拌心裏美蘿蔔絲，可除腥去膩。
因其口感爽脆，也很適合做下酒菜。選購時以分量沈，水分足的為佳。
營養價值
1.所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。
2.能誘導人體自身產生幹擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。
3.蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
4.常吃可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。