首先，肉醬西紅柿面
1，起鍋燒熱油，翻炒肉沫變色，爆香蔥蒜。
2.加入西紅柿，翻炒湯汁。倒入果汁，煮至粘稠狀。
3.用冷水將面條煮熟，撒上番茄湯。
第二，洋蔥油拌面
1，掛面煮熟撈出冷水。
2、醬料:4湯匙生抽、2湯匙老抽、糖、少許鹽拌勻待用。
3.將油倒入洋蔥中，煎至棕色。
4.倒入調味汁，攪拌均勻。
5.把洋蔥醬撒在面條上。
6、攪拌均勻上色，撒上蔥花和白芝麻。
三、麻辣酸湯面
1，在食材上準備三勺熱油。
2、兩勺香醋+少許鹽雞精和適量糖。
3、煎適量香腸荷包蛋+涼水煮的面條，倒入少許酸辣汁和少許面湯。
四、酸辣油潑面
1，刀削面開水。
2.去除冷水。
3.蔬菜煮好了。
4、芝麻辣椒面加入蔥蒜，淋上熱油。
5.加入調料(調料見復印件)。
6.加入青菜和火腿，拌勻。
五、清湯陽春面
碗中放入1大勺豬油和蔥花鹽，少許糖1大勺生抽和2大勺老抽。用開水沖洗幹凈，將面條煮熟，撈出放入面條碗中。
第六，武漢熱幹面
1，兩勺醬油。
2、醬油壹勺。
3、蠔油壹勺。
4、油辣椒壹勺。
5.兩勺芝麻醬。
6、白芝麻壹勺。
7、壹勺蒜水。
8、榨菜壹勺。
9.壹勺蔥花。
七、宜賓燃面
1，藥學。
2、炒肉末。
3.燒開水，放在底鹽下煮。
4.清除排出的水。
5、調底料:香油少許，辣椒油壹勺，老陳醋少許，五香粉少許，雞精少許，醬油半勺。
6.加入面條攪拌均勻，然後加入所有材料。
八、老北京炸醬面
1，醬料:碗中加入兩勺生抽和壹勺老抽。
2、蠔油壹勺，醬油壹勺。
3.將壹勺澱粉、少許糖和半碗水攪拌均勻。
4.燒開水，煮面條，撈出冷水。
5.將肉放入熱油中，直到變色，加入蘑菇，煎至熟。
6.倒入調味汁，煮至濃稠。加入面條和黃瓜絲，攪拌均勻。
九、土豆火腿燜面
1，土豆去皮切小塊，煎至兩面金黃。
2.炒香蔥、蒜、小米，倒入火腿、土豆翻炒。
3.加兩碗水。
4、1湯匙生抽，1湯匙生抽，1湯匙蠔油，少許鹽和糖。
5.煮開後加入面條。
6、小火煨拌均勻即可食用。