夏天適合喝什麽？糖水1和紅豆牛奶西米露。
材料:西米100克，蜂蜜紅豆150克，牛奶250毫升，煉乳。
練習:
西米洗凈，沸水煮至中間有小白核，關火燉5-10分鐘。
將煮好的西米放入盛有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小時。
蜂蜜紅豆可以買成品，也可以自己煮。如果是自己煮，紅豆要提前泡好，可以縮短煮的時間。
將紅豆煮至裂開，加入紅糖，煮至湯汁變濃，放涼，加入煉乳攪拌均勻，增加奶味和甜味。
取出冷藏的牛奶西米，放入容器中，倒入蜂蜜紅豆。
小貼士:
煮的時候火不要太大，要不斷用勺子攪拌。如果不磨成沙，紅豆就很難煮。先煮紅豆。
2.綠豆大麥糖漿的做法
配料:綠豆、薏米、冰糖。
練習:
先把綠豆洗幹凈。準備綠豆和薏米3然後加水。大火燒開。這個時候不要關小火。讓綠豆嘗嘗。只需煮7-10分鐘。綠豆皮如果長期破損，清熱功能會降低。薏苡仁洗凈後，用清水浸泡備用。
然後把綠豆開水放出來。這個時候綠豆水有非常強的清熱作用。放在杯子裏當水喝。然後繼續往鍋裏放適量的水。然後把約伯的眼淚放進鍋裏，用大火煮。
此時可以撇去表面的泡沫。然後轉中低火40-60分鐘。看，已經爛了。根據個人喜好，可以加入適量冰糖。放在碗裏喝。
小貼士:
煮好的綠豆放冰箱冷藏後再吃，味道會更好。
3.桂花酸梅湯的做法
材料:烏梅幹250克，山楂250克，桂花100克，甘草100克，冰糖或紅糖。
練習:
從藥店或幹貨市場買烏梅幹、山楂幹，先用水煮開。桂花、甘草。，泡過的烏梅和山楂用紗布包好。在壹個大鍋裏裝滿水，放壹個紗布袋在裏面，然後把它燒開。
煮沸後，加入適量冰糖或紅糖。小火熬煮2-3個小時，水大概煮到壹半的時候，酸梅湯就做好了。
小貼士:
做好的酸梅湯壹次吃不完，可以放冰箱裏放幾天。但是在常溫下，酸梅湯非常容易變質。如果看到表面浮著細細的氣泡，說明已經變質，不能喝了。
加了甘草的酸梅湯會有壹種澀味，喝的時候加點冰塊可以減輕澀味。
自己做的酸梅湯可能太濃，也可能太淡，可以加水或者煮壹會兒。