韭菜有什麽食療作用？
吃韭菜有什麽作用和效果？吃韭菜對我們的健康有很多好處。男性吃韭菜可以壯陽，女性吃韭菜可以幫助身體恢復，預防便秘。韭菜黃是韭菜隔絕光照，在黑暗中生長不能合成葉綠素制成的。韭菜是百合科多年生草本植物，帶籽帶葉入藥。韭黃又叫“韭芽”、“韭黃芽”、“韭黃”，俗稱“韭白”，營養價值不如韭菜。韭菜富含蛋白質、糖、鈣、鐵、磷等礦物質、維生素原A、維生素B2、維生素C和煙酸，以及苷類和苦味物質。那麽韭菜有哪些功效呢？
1.補腎溫陽:韭菜性溫味辛，有補腎壯陽的作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等癥。
2、益肝健胃:香蔥含有揮發性精油、硫化物等特殊成分，散發出獨特的刺激性氣味，有助於調理肝氣，刺激食欲，增強消化功能。
3、行氣調血:韭菜的辛味具有化瘀活血、行氣導滯的作用，適用於跌打損傷、惡心、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4、瀉藥:韭菜中含有大量的維生素和粗纖維，可將消化道內的毛發、碎石、金屬屑甚至針狀物包裹起來，隨大便排出體外。被譽為治療便秘、預防腸癌的“腸草”。
女性吃韭菜好嗎？
女性也可以吃韭菜，孕婦喝了也可以吃。孕婦吃韭菜有助於調理肝氣，刺激食欲，增強消化功能。孕婦很容易便秘。很多女性產後會得痔瘡。吃韭菜可以緩解便秘。韭菜含有大量的維生素和粗纖維，有助於促進胃腸蠕動，對治療和預防便秘有很好的效果。吃韭菜還可以幫助女性產後調理，緩解身體不適。
吃韭菜有這麽多好處，而且吃法很簡單。稍加研究就能做出美味的韭菜食品。吃韭菜可以幫助我們補充豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素原A、維生素B2、維生素C等。吃韭菜對骨折的病人也大有好處。但要註意的是，有些人不能吃韭菜，眼睛不舒服、腸胃不好的人，吃韭菜要註意季節。春天的韭菜最有營養，夏秋兩季就不好吃了。