五仁月餅的做法
五仁月餅的制作步驟
1將糖漿、油和堿水轉化，混合均勻，倒入面粉，和成面團，烘烤1小時。
花生，烤核桃，黑芝麻，白芝麻，瓜子，葡萄幹。
3碾碎花生。
4核桃仁碾碎。
5花生，核桃，瓜子，葡萄幹，黑芝麻，白芝麻放在壹起。
6.微波爐蒸面粉和糯米粉。
7倒入面粉，攪拌均勻。
8加入植物油、糖和水。
9用手揉勻。
10五仁餡可以搓到可以拿起來。
11制作每個60g的餡料。
12將面團揉成長條，切成每份40g的劑量。
13壓平，放入五仁餡。
14用手和下頜慢慢向上推，最後緊閉嘴巴。
15月餅模具撒上面粉，月餅坯壓制成型。
16做了月餅。
做壹盤六個。
將18放入烤盤，烤箱預熱180度，先烤5分鐘。
19取出刷蛋黃液，再烤20分鐘。
拿出來晾涼。剛出爐的月餅皮比較硬，放兩天涼了就返油。？
哪個五仁月餅是五仁？
新國標中“以五種果仁為主要原料的廣式月餅，可稱為廣式五仁月餅”，可謂“五仁月餅”。"
“五仁月餅”是指以核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁五種主要原料為餡料的月餅，餡料中堅果含量的質量分數應不低於20%。
五仁月餅好吃嗎？審判過程和經驗
我先切了壹個，很軟很香。
裏面有堅果，肉絲，白芝麻。味道很好，果仁脆脆的。
漂亮的包裝袋成了寶寶的玩具。
很大，日期還很新。乍壹看，質量很好。
鮮艷的包裝，非常好，也是很好的禮物。
試用體驗
優點:月餅包裝精致，手提袋也不錯。是送禮的最佳選擇。壹盒四個，壹個大的，味道不錯，堅果，肉絲，白芝麻味道很棒，還有小叉子。妳可以自己吃，也可以和別人分享。
缺點:如果壹盒有多種口味就更好了。