1，洛陽不凡堂
洛陽補範湯是壹道傳統的美味佳肴。用百合、粉條、韭菜、海帶、香菜、蝦皮、木耳、紫菜等食材和精鹽、味精、胡椒粉、香醋等調料制成。不翻湯的制作工藝很獨特。把煎餅放在高湯上，水開了，餅就不會翻了。其味酸辣，微麻，是洛陽不可多得的特色美食。
2.洛陽牛肉湯
洛陽牛肉湯是洛陽特有的風味食品之壹。它以鮮嫩的牛肉為主料，配以牛骨湯，再加入香菜等配菜。牛肉湯的湯底香味濃郁，牛肉鮮嫩可口，配菜豐富多樣，味道鮮美。
3.洛陽酸面
洛陽酸面是傳統面食。它以發酵青豆漿制成的煮面條為主要材料，並添加壹些小配菜、芝麻醬、油炸花生等調料。酸湯面味道酸酸獨特，是洛陽人喜愛的食品。
4.洛陽鍋貼
洛陽鍋貼是傳統的鍋貼。它以豬肉、韭菜等為餡，裹在面團裏炸至金褐色，外脆內嫩，吃起來香脆可口。洛陽鍋貼是洛陽人常見的早餐或夜宵小吃之壹，也是遊客品嘗洛陽美食的必選之壹。
5.洛陽牡丹餅
洛陽牡丹餅是洛陽傳統糕點之壹。它由糯米粉、豆沙等制成。制成外形美觀、色彩鮮艷的牡丹花。牡丹餅是洛陽的特色糕點之壹，口感軟糯，甜度適中。
6.洛陽羊湯
洛陽羊肉湯是洛陽人喜愛的湯類食品。它以羊肉為主料，配以羊骨熬制的高湯，味道鮮美。洛陽羊肉湯的特點是無膻味，肉質鮮嫩。
7.洛陽水席
洛陽水席是洛陽的傳統宴席，以湯菜為主。水席包括24道菜，其中湯菜是特色菜。洛陽水席是洛陽飲食文化的代表之壹，菜肴豐富多樣，味道鮮美。
8.洛陽燴菜
洛陽燴菜是洛陽傳統名菜之壹。它將各種食材燉煮，味道鮮美，色香味俱佳。洛陽燴菜的特點是烹飪技巧獨特，口味豐富，是洛陽的特色菜系之壹。
9.潘金和烤雞
盤錦和燒雞是洛陽傳統名菜之壹。它是用特殊調料的雞肉做成的。雞肉鮮嫩多汁，味道醇厚。盤錦和燒雞是洛陽的特色燒雞菜，深受當地人和遊客的喜愛。
10，洛陽蒸肉
洛陽蒸肉是洛陽傳統名菜之壹。它主要由豬肉制成，用特殊的調料蒸。肉質鮮嫩，味道鮮美。洛陽蒸肉是洛陽的特色菜，也是洛陽飲食文化的代表之壹。