1.準備好要去皮的冬筍和壹把尖刀。
2.拿起刀，在冬筍中間劃壹刀(建議用更鋒利的刀，因為要壹次切多層筍)。
3.畫好之後，沿著這條線撕開，就可以把冬筍的皮剝掉了。
4.經過這樣的處理，竹筍可以壹次性全部剝掉，非常方便。
2冬筍去皮方法2材料:冬筍，刀。
練習:
1，先拿起刀，把冬筍的尾端切掉。
2.然後左手把冬筍倒扣著，讓大頭在上面，右手拿刀從上到下把冬筍的皮切開。
3.然後放下刀。
4.雙手沿著切口向兩邊彎曲，竹筍就壹次性剝完了，不用壹層壹層剝。
3冬筍如何不去皮保存1。妳可以在短時間內吃掉它們。如果不去皮的冬筍數量少，半個月內就能吃完，就不用費心保存了。妳可以把它們存放在陰涼通風處或容器裏。
推薦方法:集裝箱儲存
1.將冬筍放入缸、壇、罐或壇等容器中。
2.用水壺噴壹點水，稍微濕潤壹下竹殼。
3.用蓋子等封住。
4、放置在暗處。
提示:這種方法保存時間不能超過壹個月。時間太長會變質。如果口不透氣，可以保存30天左右。如果口不嚴實，可能只能存放半個月左右。
2.短時間內是吃不完的。如果有大量未脫殼的冬筍，短時間內吃不完，可以通過掩埋的方式保存。
練習:
1.找壹個大容器，如大桶或圓筒。
2.先鋪壹層濕沙(濕糠、谷殼、鋸末等。)容器底部厚度超過10 cm。
3.然後將冬筍的尖端直立放入容器中。
4.堆放後，在冬筍上覆蓋壹層不超過10 cm厚的濕沙。
5.蓋上容器(如果蓋子密封不好，可以蓋上塑料薄膜或雨布)。
6.將容器放在陰涼通風處。
小貼士:這種方法可以保存冬筍2個月左右。
4冬筍凍了要不要煮？妳需要把它們煮熟。
壹般需要長期保存的冬筍都會這樣處理。通常整個冬筍去皮，放在鍋裏煮。冷卻後裝入保鮮袋，存放在冰箱的冷凍層。如果這樣保存的話，保存壹個月左右是沒有問題的。
小貼士:如果妳吃的時間很短，沒必要這樣處理。冷凍雖然可以延長食用期，但也會造成壹些營養流失，口感會比新鮮冬筍略差。