開壹家麻辣香鍋的利潤有多少？
那麽這樣的麻辣燙對於店家的利潤到底有多少呢？接下來，邊肖將詳細介紹它。
根據店面的位置，食材的進貨渠道不同，菜品的價格也不同，所以麻辣香鍋的利潤也不同。
第壹，麻辣香鍋需要的店鋪面積小，個人單位面積利潤大。
眾所周知，作為快餐的代表，麻辣香鍋的顧客是需要快速解決吃飯問題的食客，這就使得麻辣香鍋店的面積不需要很大。基於以上原因，只要滿足基本的飲食需求就可以操作。如果麻辣香鍋店人均消費50元，每日客人名單80人，每日營業額4000元，由此我們可以計算出其月營業額為654.38+0.2萬元，如果毛利率按50%計算，則每月毛利為6萬元，扣除每月房租、人員工資、水電費後，每月凈利潤約為23.8萬元。
其次，麻辣香鍋用餐時間快，客流量大，返程時間短，利潤空間大。
麻辣香鍋的制作方法並不復雜，甚至簡單。壹般來說，壹份素香鍋的市場價在20-30元/人之間，葷菜60-70元/人，海鮮100元/人，混合菜人均消費在80-90元之間。扣除食材、調料、人員工資、水電等成本，香鍋的凈利潤壹般在30%-60%之間。
最後，麻辣香鍋可以提供外賣服務，壹舉兩得。
麻辣香鍋在外賣市場也很受歡迎。只要能保證吃飯的速度跟得上外賣和大廳吃飯的速度，就能在外賣市場上開辟壹片新天地。這樣我們的利潤就翻倍了，大概能盈利5-6萬元。
知道了開麻辣燙店的利潤後，有想開麻辣燙店的朋友嗎？其實開壹家麻辣香鍋的利潤比其他小吃行業都要高。邊肖為什麽這麽說？因為麻辣香鍋的制作成本比較低，需要準備的原料也不復雜，需要的店員數量也不多。店面的面積不需要很大，更不用說給廚師發工資了。妳壹個人當老板就能輕松搞定麻辣香鍋的生意。而且麻辣香鍋還可以開外賣服務，這樣開麻辣香鍋店利潤更多。