好吃又簡單的家常下飯菜。
壹、魚香肉絲：
1、2勺生抽+2勺醋+1勺蠔油+1勺白糖+1勺澱粉+半碗水攪勻；
2、肉絲加調料（在文案）油熱下鍋炒熟盛出，爆香蔥蒜，加1勺豆瓣醬炒出紅油；
3、倒入配菜翻炒，倒入肉絲炒勻，倒入醬汁（在文案）大火收汁開吃咯。
二、肉末豆角：
1、兩勺生抽，壹勺蠔油，半勺老抽，半勺白糖，壹勺料酒攪拌均勻；
2、肉末炒熟，倒入醬汁翻炒均勻，爆香蒜泥倒入豆翻炒幾分鐘，壹定要炒熟哦；
3、放入肉末，加入少許澱粉水煮至濃稠，記得要拌米飯吃哦。
三、辣椒炒肉：
1、空鍋放青椒，放些許鹽，炒至虎皮撈出；
2、空鍋放五花肉片練出豬油，留底油放蒜小米辣爆香，放入青椒；
3、壹勺生抽，壹勺老抽，些許鹽和白糖翻炒均勻即可。
四、黃燜雞:
1、油熱放冰糖炒出糖色，放入雞肉翻炒上色，放入姜蒜+1勺料酒+2勺生抽+2勺蠔油+1勺老抽+1勺豆瓣醬翻炒均勻；
2、倒入適量水沒過食材中小火燜煮15分鐘，放入青椒大火收汁即可。
五、蒜苔炒肉：
1、豬肉切絲加壹勺生抽，壹勺料酒，壹勺老抽，壹勺澱粉拌攪拌均勻，油熱倒入肉絲炒熟；
2、蒜末小米辣爆香，放入蒜苔炒熟，倒入肉絲翻炒均勻，放入少許鹽翻炒均勻即可，記得多備點米飯哦。
六、青椒土豆片：
1、午餐肉，青椒，土豆片，蔥蒜末；
2、土豆切片，洗去表面澱粉，油熱放午餐肉片煎至金黃盛出，放土豆片煎至微黃，放入蒜末蔥花爆香，倒入午餐肉片；
3、加入二勺生抽，加壹勺蠔油，加少許白糖和雞精，加半勺老抽，倒入青椒炒至斷生，翻炒均勻即可。
七、香辣平菇：
1、平菇焯水撈出瀝幹水分，熱油炒香蒜末小米辣；
2、倒入平菇，加1勺生抽，1勺蠔油，1勺辣椒面翻炒均勻，撒上香菜翻炒出鍋。
八、粉絲包菜：
1、壹勺生抽，壹勺老抽，壹勺蠔油，適量鹽，半勺雞精攪拌均勻；
2、蔥蒜小米辣倒入包菜絲翻炒均勻，倒入粉絲，倒入醬汁，翻炒均勻。