不管什麽時候,土豆和“它”不可以放在壹起吃,也有很多人中招了!現在已經立冬了,許多蔬菜水果都盤膝漲價了,天氣冷的情況下大夥兒都是會吃些暖身的食材,小火鍋基本上很多人最喜愛,每壹次吃麻辣燙必吃的便是土豆了,在海外土豆乃至被作為正餐吃。
營養成分非常高,可是吃土豆都是有忌嘴的,那便是不可以和番茄壹起吃,好多人壹定都還不知道吧,土豆會在胃腸裏出現很多硫酸,而番茄會在酸性環境下造成不溶於水的沈澱物,便會造成胃部不適和拉肚子,為了能父母的身心健康壹定要註意了。
接下來我告訴大夥兒的便是土豆燒雞塊的作法,軟糯香醇,營養成分又美味可口,快來看看吧土豆燒雞塊調料:雞塊800克、土豆2個、圓蔥大半個、食用油適量、小蔥1段、生姜1塊、八角2瓣、生抽醬油3勺、老抽王1勺、老冰糖適量、花椒1勺子、食鹽適量、米酒3勺、蒜黃2根
步驟壹準備好所有的食物,以防制做時手足無措。先把土豆削皮清洗幹凈,切成滾刀塊,不容易切滾刀塊?看圖片哦,壹看就搞清楚。圓蔥除掉外邊厚皮,清洗切成塊。
步驟二小蔥切成段,生姜切大片,提前準備八角茴香、良姜、適量花椒,也有老冰糖放了放入圖。買回來的三黃雞或雞翅、雞塊、都能夠,清洗斬成塊。鍋裏放進適量水燒開,放適量冬茹、生姜片、米酒,把雞塊裝進去焯燙3min,去除鮮血和汙跡,撈出來用開水清洗幹凈血沫。
步驟三炒菜鍋坐火上燒開,倒進適量植物油,先松八角茴香、良姜、花椒,再把冬茹、生姜裝進去,爆鍋出香氣,然後把圓蔥塊放入鍋裏,煸炒出香。
步驟四放進焯燙直的雞塊,煸炒勻稱,添加米酒2勺、生抽醬油3勺、老抽王1勺,鹽先不放,煸炒勻稱,讓幾片著色。添加開水,放進老冰糖,蓋上蓋子燒開,小火慢燉15min上下。開啟蓋,用筷子紮壹下雞塊,肉粒可以用筷子紮透,就可以了,然後把切完的土豆塊放入鍋裏,倒入鹽調料,再次小火慢燉10min。
步驟五再打開蓋子,用筷子紮壹下土豆塊,可以輕輕松松紮透,證實土豆也熟透,看壹下假如鍋裏的料汁還多得話,放大火堆料汁收濃。蒜黃清洗切成段,放入鍋裏,熄火,使用溫存把蒜黃燙熟,擺盤上菜,就能夠開吃了。
土豆燒雞塊就搞好了,雞脯肉軟嫩,土豆吸滿了全身肌肉的料汁,越來越軟糯又進味。每壹次做這道農家飯,連壹滴料汁也剩不下來,孩子兩碗米飯都不夠吃。