洋蔥蒸水驅寒的作用從中醫的角度來說，洋蔥味甘，微辛，性溫，有散寒的作用。適當食用洋蔥蒸水，可以祛除體內寒氣，治療外感風寒。
消炎殺菌洋蔥中含有大量的大蒜素，大蒜素具有消炎殺菌的作用，可以在壹定程度上防止流感細菌侵入體內。
促進洋蔥毒素的排出。白開水由於洋蔥中的大蒜素具有局部性和辛辣味，食用後可促進胃酸分泌，加速胃的蠕動，壹定程度上排出體內毒素。
穩定血壓洋蔥中含有前列腺素A，能擴張血管，降低人體血液的粘稠度，從而減少外周血管出血量，防止血栓形成。
預防骨質疏松洋蔥含有壹定量的鈣。如果適量的蒸洋蔥水可以補充人體鈣質，預防骨質疏松，建議睡前2小時飲用，因為晚上是鈣吸收的好時機。
蒸洋蔥可以給寶寶吃嗎？6個月以上的可以適量食用。
雖然蒸洋蔥水有壹定的好處，但並不是所有的寶寶都能喝。這是因為寶寶本身正處於生長發育階段，腸胃的消化能力較弱，而洋蔥具有壹定的* * *特性。壹般建議6個月以上的嬰兒可以適量喝蒸洋蔥水配輔食，對腸胃傷害較小。
胃潰瘍、胃炎等腸胃疾病患者，哪些人不能喝洋蔥蒸水？洋蔥中含有大蒜素，辛辣，可能會加重胃腸疾病患者的病情，影響身體的恢復。
尿頻刺鼻的洋蔥會讓人吃後口幹，增加日常飲水量，對尿頻不利，尤其是晚上，還會影響晚上睡眠質量。
過敏的人吃洋蔥比較辣，有些人吃後會出現局部紅腫、瘙癢等過敏情況。如果不確定自己是否過敏，可以去醫院做過敏原檢查。
每天喝幾次蒸洋蔥水。壹般建議每天喝2-3次。
蒸蔥水主要是治療感冒咳嗽的偏方。壹般建議每天喝2-3次。如果喝多了，不僅會增加體內的陽氣，還會加重感冒咳嗽的癥狀，產生不良影響。需要註意的是，在喝蒸洋蔥水治療咳嗽時，如果咳嗽癥狀沒有改善，建議立即停止飲用，並在醫生的指導下到醫院進行治療。