水發桂圓幹棗的功效與作用
增強人體免疫力
龍眼幹含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、鐵和磷。紅棗含有大量的碳水化合物、葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素C等營養物質，不僅能為人體補充營養，還能增強人體免疫力。
補血益氣
中醫認為桂圓幹是壹種補血的東西，不僅補血，還有補氣的作用，可以達到氣血雙補的效果。而且紅棗富含鐵元素，也有壹定的補血作用，適合手術後、產後、外傷後容易氣血不足的人群食用。
補益心脾
桂圓莖入心脾經，有壹定的補益心脾的作用。而且紅棗含有多種氨基酸、維生素等物質，可以用來調理心脾受損引起的疾病。
養心安神
桂圓性幹，性溫味甘，桂圓幹、紅棗入心經，有養心安神的作用。可用於調理思維過度、健忘、心跳異常、失眠、神經衰弱等多種疾病，適用於神經衰弱患者。
皮膚保養
桂圓幹、紅棗有調理氣血的作用，所以在壹定程度上可以改善臉色暗黃、粗糙、暗沈，使面部看起來紅潤有光澤，有美容養顏的功效，適合經常熬夜、臉色不好的人食用。
防止早衰
經常食用泡過水的桂圓幹和紅棗，可以使皮膚柔軟有光澤，防止皺紋過早出現，從而有延緩衰老的作用。
抗疲勞劑
紅棗含有抗疲勞物質，能增強人體耐力，用桂圓幹泡水。適合在疲憊的下午吃。
將桂圓紅棗幹浸泡在水中
1.準備10桂圓幹和紅棗，適量生姜和紅糖。
2.桂圓、紅棗洗凈，生姜洗凈後切片。
3.桂圓幹、紅棗、生姜洗凈，放入鍋中，大火燒開後轉小火10分鐘。
4.最後加入適量紅糖調味。
水發桂圓紅棗幹浸泡的註意事項
1.不要喝太多。桂圓幹、紅棗都是溫性食物，有溫補身體的作用。壹次吃太多容易導致身體上火。每天吃桂圓幹10-20粒，紅棗3-4粒為宜。
2.月經血多、體熱的人不宜飲酒。將桂圓幹、紅棗泡水喝，有溫補身體、補血的作用。這兩類人吃了之後，會加重身體的熱度，增加經血的排出，從而使人體虛弱無力。
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