貧血可以吃什麽食物補血？向上帝求助

推薦幾個家常補血食物:黑豆:在古代，中國壹直認為吃豆類有益健康。大部分書都會介紹黑豆可以讓人頭發變黑，但其實黑豆也可以生血。黑豆怎麽吃取決於每個人的喜好。如果是產後，建議用黑豆煮烏雞。發菜:發菜顏色較深，不美觀，但含鐵較高。用發菜煮湯可以補血。胡蘿蔔:胡蘿蔔含有高含量的維生素B和C，同時含有壹種特殊的營養物質——胡蘿蔔素，對補血極為有益。用胡蘿蔔煮湯是補血的好湯。但是很多人不喜歡胡蘿蔔。我個人的做法是胡蘿蔔榨汁加蜂蜜當飲料。面筋:這是壹種民間食品。壹般的素食館和鹵味攤都有，面筋的含鐵量也挺豐富的。而血液必須先補鐵。菠菜:這是最常見的蔬菜。也是著名的補血食品。菠菜含有豐富的鐵胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果妳不喜歡胡蘿蔔，那就多吃蔬菜。黃花菜:黃花菜含鐵量最大，比我們熟悉的菠菜高20倍。它富含鐵，還富含維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪、秋水仙堿等營養成分。龍眼肉:龍眼肉就是龍眼肉，任何超市都有賣。龍眼肉含鐵豐富，還含有維生素A和B、葡萄糖和蔗糖。補血還可以治療健忘、心悸、神經衰弱、失眠。桂圓湯、桂圓膠、桂圓酒也是很好的補血食物。蘿蔔幹:蘿蔔幹是壹種有益的蔬菜，含有極其豐富的維生素B，鐵含量也很高。所以它是最不起眼最便宜卻是最好的保健食品，鐵含量超過除黃花菜以外的所有食物。需要註意的是，貧血的人最好不要喝茶，多喝茶只會加重貧血的癥狀。因為食物中的鐵是以三價膠體氫氧化鐵的形式進入消化道的。在胃液的作用下，高價鐵轉化為低價鐵後才能被吸收。但茶葉中含有單寧酸，飲用後容易形成不溶性鐵單寧酸，從而阻礙鐵的吸收。其次，牛奶和壹些中和胃酸的藥物會阻礙鐵的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物壹起吃。宜吃高蛋白高熱量飲食，每天每公斤體重供給蛋白質1.5 ~ 20g，熱量約2500千卡。註意食用富含鐵、銅的食物，如動物肝臟、瘦肉、蛋黃、菠菜、芹菜、西紅柿、杏、桃、李、紅棗等，含鐵較多。花生、核桃、幹豆和家禽富含銅。維生素C可以促進新陳代謝，幫助鐵的吸收和利用。應該供給充足，多吃新鮮蔬菜水果。粗糧和蔬菜含有較多的維生素B和葉酸，有利於提高造血功能，應多吃。補鐵是治療缺鐵性貧血最基本的方法，癥狀明顯的要口服補鐵。然而，過量補鐵和肝臟及其他器官的鐵飽和也會導致疾病。因此，最好的補鐵方法是通過飲食和食療。有富含鐵的動物肝臟和腎臟；其次是瘦肉、蛋黃、雞肉、魚、蝦、豆類。有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。杏子、桃子、李子、葡萄幹、紅棗、櫻桃等。水果中含鐵較多，幹果中含核桃，其他如海帶、紅糖、芝麻醬等含鐵較多。