2、控制飲食:並不是說吃得越少越好,因為長期饑餓和熱量不足會導致身體自身消耗,不僅消瘦,抵抗力減弱,還會加重糖尿病。因此,糖尿病患者應遵醫囑,合理安排每日總熱量、蛋白質、脂肪和碳水化合物的適當比例,制定自己的理想食譜。
3.進餐的時間和數量要保持穩定:盡量不吃零食,戒煙忌酒。
4.限制膽固醇的攝入:中老年糖尿病患者和冠心病、高血脂患者應嚴格限制飲食中膽固醇的攝入。動物脂肪和內臟含膽固醇高,應少吃或不吃,壹天不超過兩個雞蛋。
5.食宜粗而不精:在主食的定量範圍內,盡量多吃粗糧、豆類和蔬菜,以綠葉蔬菜為最佳,如油菜、大白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物不僅含有豐富的維生素和無機鹽,還含有較多的粗纖維,能有效防止血糖吸收過快,還具有降低膽固醇、預防動脈硬化、預防便秘的作用。
6.嚴格限制蔗糖和甜食:糖尿病人不宜吃糖、糖果、蜂蜜和甜食及含糖飲料。這些高糖食物容易被人體吸收,促進血糖升高,加重胰腺負擔,從而加重病情。
7、學習壹些營養療法的知識:基本掌握常用食物中所含的主要營養成分,尤其是糖分含量。同時要知道哪些食物可以多吃,哪些食物應該少吃,哪些食物應該禁食,要對營養價值相當的食物的交換方法心中有數。
8、適量吃水果:根據患者的血糖、尿糖靈活控制。如果空腹血糖不超過11 mmolh \(2000mg/dl \),尿糖不超過3個加號,沒有酮癥酸中毒,可以吃少量水果,但要掌握好,不要吃很多,壹天最多吃150-200克。據測定,香蕉、橘子、蘋果、梨的含糖量中等:甜瓜、西瓜、櫻桃含糖量少,可先吃;西紅柿和黃瓜含糖量低,可以多吃,不要吃水果。