紫菜紅色糖醋的功效

紫菜含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鋅、碘、錳、氨基酸、藻紅蛋白、磷脂、煙酸、有機酸、揮發油、維生素A、維生素b1、維生素b2等。其味甘、鹹、寒，有軟化化痰、清熱利尿的功效。主治:癰、瘰癧、水腫、肥胖等。日本醫學界對紫菜的食療效果做出了很高的評價:多吃紫菜對胃潰瘍有很好的治療作用；多吃紫菜對預防、緩解和治療女性更年期疾病有很好的作用；多吃海藻對延緩衰老、防止貧血、防止皮膚頭皮屑和瘙癢、防止蛀牙、治療夜盲癥、降血壓、降血脂、降膽固醇都有很好的作用。

嬰兒海帶湯

~健康早餐——三絲海帶湯

材料:紫菜5克，熟竹筍10克，豆腐50克，綠葉蔬菜25克，水發蘑菇25克，醬油少許，姜末和香油。

方法:1。紫菜洗凈切絲，豆腐切塊，水發香菇、熟竹筍切成細絲；

2.鍋中加水，放入香菇、竹筍、豆腐、紫菜、綠葉菜，加入醬油、姜末等調料；

3.湯開了，滴兩滴香油，出鍋。

營養記錄:制作過程略復雜，但營養豐富，味道鮮美。

~蝦豬肉湯

配料:紫菜、蔥花、姜末、紅辣椒、鹽、醋、蝦皮、香油。

制法:紫菜用開水燙壹下，然後洗凈，放入蔥花、姜末、紅辣椒絲、鹽，然後倒入開水中，再放入醋、蝦皮、香油。

營養記錄:酸酸的，既開胃又好吃。寶寶不要吃太辣，會刺激腸胃，所以紅辣椒也不要放過，只是為了豐富菜色。

~蛋花紫菜湯

材料:紫菜5g，雞蛋1個，洋蔥半個，鹽少許，香油適量。

制法:鍋中倒入2~3碗水，燒開後放入洗凈的紫菜，然後將蛋液加入湯中，攪拌，放入香油，關火，蔥切成蔥花，撒在湯中即可食用。

營養記錄:如果加入蝦皮，這個湯更美味，更有營養。

~紫菜蛋卷

材料:雞蛋半個，油菜50g，醬油少許。

方法:1。將油菜洗凈，放入沸水鍋中煮5分鐘，取出，切碎，淋上少許醬油，然後將醬油擠出。

2.將鍋置於火上，用適量植物油加熱。

3.倒入準備好的雞蛋，攤成薄餅，然後將蛋餅上的紫菜和油菜粉卷成卷，切成小卷食用。