醋飲料出現在貨架上已不短時間了，壹直沒被大家所重視，自從SARS之後，醋和醋相關產品便身價倍增。關於吃醋對身體的好處說法眾多，像是吃醋促進新陳代謝、消除疲勞、降血壓、防止血管硬化、調整血液酸堿值來預防疾病、幫助消化、甚至減肥等等。
醋不能調節血液酸堿值。人體自有機制維持血液的酸堿值平衡，這牽涉復雜的酵素作用，恐怕不是只靠喝喝醋就能改變的。另外，壹些生病、長期大量服用藥物、飲食營養失衡的人，才可能出現血液酸堿值波動的狀況，壹般人不會有血液大幅度偏酸或偏堿的問題。
醋能預防高血壓。為了少吃鹽，有人就多放醋來提味，確實能降低患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心臟病、中風等疾病的風險。水果醋裏含有礦物質鉀，可以幫助身體排出過剩的鈉，達到預防高血壓的目的，當然，妳吃新鮮的蔬菜、水果壹樣可以達到效果。
適量“吃醋”對健康沒有壞處。不過，醋對健康的幫助，只要飲食均衡就能達到，並不是非喝醋不可，因此不必對醋抱有過高的期望，更不要誤信偏方，以為它能治病。是否能天天喝醋，純粹是個人飲食、養生偏好，沒有喝醋習慣的人偶爾調壹杯醋飲料，換壹換口味就當增添了生活樂趣。要提醒註意的是吃醋的時機和分量，吃得不恰當，反而傷身。 醬油 本人認為醬油這種調味品雖然可以讓人覺得比較實惠，而且還挺下飯，可是長期食用容易導致營養不良，如果您是註重皮膚的朋友，那麽就要註意了，因為醬油會在皮膚內化成黑色素，使皮膚變黑！！
如果您實在覺得不可缺少醬油，建議您食用——生抽，這種調味品不含黑色素，對人體有益無害，而且只要少量就比醬油味道濃厚，非常鮮醇……
我家就是用生抽做調味品的，對它很滿意呢！！ 希望可以幫到妳吧，如果滿意請采納