材料:雞肉半只，鮮筍1，姜1，蔥1，枸杞20，鹽。
練習:
1，準備原料。
2.燒開水燙壹下雞，把上面的毛洗幹凈。
3.將竹筍切片，放入水中煮沸，將蔥切段，姜切片。步驟2和3可以互換。先把竹筍焯壹下，然後把雞肉焯壹下。不用煮，用開水燙壹下就行了，這樣可以處理頭發，去除汙垢和血跡。
4、雞肉、竹筍、蔥、姜放入砂鍋或湯鍋中，熬湯2小時。1.5小時加鹽。
5.湯濃了就可以放進去出鍋了。
二、孕婦吃燉雞吃什麽好:雞松茸湯。
材料:土雞1只，松茸100g，姜2片，胡椒粉10片，料酒，胡椒粉，蔥。
練習:
1，先將雞清洗幹凈，切塊，然後放入燒開的鍋中燒開水，將雞的血水去掉，清洗幹凈備用。
2.將鮮松茸洗凈備用。
3.鍋燒熱後加入豬油，將雞塊煸炒至雞塊表皮變黃，加入約10塊水、姜片、料酒、花椒、大蔥、胡椒粉；
4.大火燒開後，撇去浮沫，放入松茸，小火燉熟時，加入少許鹽調味即可食用。
三、孕婦吃燉雞吃什麽好:茶樹菇和雞肉。
配料:茶樹菇、鹽水、0.5只土雞、鹽。
練習:
1.先將茶樹菇洗凈，用淡鹽水浸泡壹個小時(水就夠了，後面不加額外的水)。雞肉的壹半將被切成大塊。
2.取壹個電紫砂壺，倒入上述材料。
3、通電開鍋兩小時調節鹽味。
四、孕婦吃燉雞吃什麽好:五花肉和雞肉。
材料:土雞壹只，五花肉壹塊，姜壹塊，料酒，鹽，雞精。
練習:
1.先將五花肉用面粉洗凈，開水焯壹下後去掉肚子的白色塊，然後切塊用鹽腌制5分鐘，再清洗幹凈備用。
2.用流動水將雞肉洗凈並切開。鍋周圍的幹鍋加少許油，將雞塊倒入翻炒至水幹，取出備用。
3.砂鍋加半鍋水，放入豬肚、料酒、展平的姜片。將其煮沸，然後小火燉1.5小時。
4.加入炒好的雞塊，燉2.5小時，關火，加入雞精和鹽調味。