1，胡蘿蔔絲炒雞蛋
材料:胡蘿蔔2根，雞蛋3個，食用油適量，洋蔥半個，鹽1小勺，雞粉1小勺。
做法:胡蘿蔔去皮洗凈，去皮，搓成細絲或切成細絲。取壹個幹凈的小碗，將雞蛋打碎，加入壹些食用鹽，攪拌均勻。炒鍋燒熱，放入適量食用油，將雞蛋煎熟後撈出待用。再取壹個鍋，燒熱，放點油，放入蔥花，小火翻炒。
將胡蘿蔔絲放入鍋中翻炒幾下。將胡蘿蔔絲炒至稍軟，加入1茶匙鹽調味，攪拌均勻。將炒雞蛋倒入鍋中，加入1茶匙雞粉，攪拌均勻，即可食用。把鍋拿出來放在盤子裏。
2.炒胡蘿蔔和土豆絲
材料:胡蘿蔔2根，土豆3個，料酒適量，糖和鹽。
做法:胡蘿蔔洗凈切絲。土豆洗凈，去皮切絲。大蔥洗凈，剖開，切絲。大火燒熱炒鍋，放入黃油融化，放入胡蘿蔔絲翻炒片刻，再放入土豆絲，洋蔥絲翻炒至停止，放入精鹽、料酒、白糖和少許水，放入味精，裝盤即可。
3.胡蘿蔔燉雞
配料:胡蘿蔔、雞肉、洋蔥、橄欖油、鹽和黑胡椒。
做法:先將雞湯去冰加熱，洋蔥切成花瓣，胡蘿蔔切成1cm厚的片備用。雞肉切塊解凍後，加入少許米酒腌制，放入冰箱備用。橄欖油在煎鍋裏加熱。先將雞皮切塊，炸至黃色，然後撈出。先用剩下的橄欖油炒洋蔥，再加入蜜棗和胡蘿蔔翻炒。
然後加入肉桂粉和姜粉拌勻，再將雞肉和蔬菜移入燉鍋，加入雞湯和蜂蜜，燉分鐘。最後用鹽和黑胡椒調味，撒上香葉。
4.豬肉、胡蘿蔔和蛋卷
配料:胡蘿蔔、肉、油、橄欖油、鹽、玉米粉。
做法:胡蘿蔔洗凈，切成絲或片。胡蘿蔔把肉切成小塊，肉更容易切，不會完全融化。加入調味料，如鹽、油、糖、玉米粉和姜。將調味後的肉放入油鍋中翻炒，直至微熟。在鍋裏炒胡蘿蔔絲。將胡蘿蔔翻炒至熟透。裝在盤子裏。
5.胡蘿蔔雞蛋炒飯
材料:切菜、胡蘿蔔、雞蛋、橄欖油、鹽、糖、香油。
做法:先將切好的蔬菜和胡蘿蔔洗凈，切段，去皮切絲，雞蛋攪拌備用，倒入橄欖油，先放入胡蘿蔔翻炒，再放入隔夜米翻炒，再放入切好的蔬菜。看到還有油就加入雞蛋快速翻炒，加入少許鹽、糖和香油，最後撒上胡椒粉上桌，就是壹個了。