壹直很喜歡芒果特有的香味，不僅顏色誘人，果肉也甜嫩。吃完了就停不下來了。如果能在家裏做壹道和芒果有關的甜品，那就方便又過癮了。如果妳喜歡芒果，趕緊試試這款芒果西米露吧。Q彈的西米和美味的芒果果肉融合成椰汁，香甜爽口的感覺讓妳壹下子愛上它。
材料
材料:芒果2個，椰奶150g；；
輔料:冰糖適量，水300g。
芒果木薯布丁
1
準備材料:西米、椰奶、芒果；
2
準備壹個湯鍋，加入足夠的水，大火燒開後轉中火將西米倒入水中。邊煮邊攪拌，大概15到20分鐘，直到中間還有小白核，關火；
三
西米用濾網過濾，清水洗凈，將西米的粘稠物質沖洗幹凈；
四
另取壹鍋開水，煮至西米完全透明；
五
西米再過濾多洗幾次，西米就QQ滑了；
六
將椰奶和水倒入鍋中，加熱至沸騰；
七
加入適量冰糖，融化待用；
八
將芒果切成兩半，用刀在上面畫壹個格子，打開後切成丁；
九
芒果丁壹半留作備用，另壹半和椰子汁壹起放入攪拌機；
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攪拌成顆粒狀的芒果椰子汁；
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成品圖~ ~碗中加入西米和芒果椰子汁，攪拌均勻後放入剩余的芒果丁，冷藏後會更美味！
技巧
椰汁西米露富含椰香，香甜爽滑，熱飲適合體質虛弱、產後病後恢復、消化不良、精神疲勞者飲用。肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽的人也可以吃，涼性食用，是夏季的清涼飲料。
1.椰子汁含有糖、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量人體必需的微量元素。經常飲用可以補益人的體力，補充細胞內液體，擴大血容量，滋潤皮膚，有護膚的功效。
2.西米產於南洋群島壹帶。西米純凈潔白，被稱為朱楨西谷，潔白光滑，營養豐富。壹般人群都可以吃。適用於體質虛弱、產後恢復、消化不良、精神疲勞、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者，糖尿病患者禁食。
3.芒果果實含有糖、蛋白質和粗纖維。芒果中含有的維生素A的前體胡蘿蔔素含量極高，是所有水果中少有的。其次，維生素C的含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖等。也是它的主要營養成分。
4.芒果的營養價值雖然很高，但也不適合吃太多。芒果含刺激性物質較多。吃芒果的時候很容易把芒果汁弄到嘴巴、臉頰等部位，會刺激面部皮膚，引起面部紅腫發炎。嚴重時會出現眼睛紅腫疼痛。吃完後，及時清洗嘴唇周圍皮膚上殘留的芒果汁肉，避免過敏反應。