壹、丁桂魚養殖技術和方法
1、丁桂魚培育池壹般在2-3畝比較合適，水深在1.5米左右，蓄水保持在1.2米左右，在池塘的四周淺水區要有壹定的水草。養殖的池塘要註排水方便、水質清新沒有汙染、交通方便等。 2、養殖前對池塘進行消毒處理，可以用生石灰按照每畝75千克進行清塘消毒。在放養前要在池塘施用有機肥，這樣可以確保有足量的浮遊生物作為開口餌料。 3、在清塘消毒壹周後就可以放苗了，壹般在水溫10°C左右的時候進行，丁桂魚苗在下塘前用3%-4%食鹽水浸洗5-8分鐘。放養密度壹般為體長2-3厘米，每畝2500-5000尾。 4、可以給丁桂魚投餵含粗蛋白28%-32%的配合飼料，在飼養期間可以根據水質、水色，定期施追肥，追肥可以選擇有機肥和無機肥結合使用，這樣可以培養足夠的浮遊生物。 5、養殖過程中還要註意調節水質，適時加註新水。主養丁桂魚的時候不宜混養鯉、草、鱅等食物競爭激烈的魚類，可以適量混養鰱魚。二、丁桂魚的特點
1、丁桂魚壹般指丁鱥，體表有綠、黃、藍、白四種表現色，同時擁有細嫩的肉質、鮮美的味道、極高的營養價值等特點。 2、丁桂魚是廣溫性的淡水、底棲魚類，壹般在以黏土和泥為基底、植物豐富的平靜水域比較常見，而在多石清澈的水域比較少見，在快速流動的溪流裏根本就不能發現其蹤跡。 3、丁桂魚耐低溶解氧，可以容忍含氧量低的水甚至是鯉魚不能生存的水域。壹般在0°C-40°C的水中都可以存活，生長適宜的水溫為20°C-28°C，而適宜PH值為7-10。