梭子蟹和青蟹哪個好吃？
兩種螃蟹都好吃，因為不是同壹種。梭子蟹是壹種海洋蟹。火上蒸，醋姜汁吃，味道原汁原味。
淡水蟹需要用食材炒或煮，奶油濃稠可口。但是如果兩只螃蟹同時蒸著吃，
吃了梭子蟹再吃青蟹，會讓妳覺得青蟹總是陌生的。其實已經熟了。所以不同的做法和吃法是不壹樣的。只要做對了，都是人間美味。
三疣梭子蟹和青蟹的味道比較
在普通的螃蟹中，梭子蟹是最好的。其中冬季的雌性梭子蟹最好，叫膏蟹(門蟹)，常見的叫白蟹。青蟹壹般都是養殖的，肉很多，但是青蟹的口感沒有梭子蟹好，有點發黃發麻。我是舟山人。小時候能吃到野生青蟹，現在越來越少了。價格全年變化很大。國慶前後(國慶除外)價格比較低，質量也不錯。梭子蟹20元左右壹斤，春節最貴，200元左右。
三疣梭子蟹和青蟹的區別。
青蟹的外觀特征
鋸緣青蟹因其綠色而得名。鋸緣青蟹頭胸甲略呈橢圓形，表面光滑，中心略凸起，分裂不明顯。指甲表面和附件是藍色的。背部胃區與心區之間有明顯的“H”形凹痕，前額有四顆突出的三角形牙齒，比內眼窩更突出，前側緣有九顆中等大小的牙齒，最後壹顆牙齒小而尖，指向前方。爪足生長，兩爪不對稱。長節前緣有3個棘齒，後緣有2個棘齒；腕關節外端緣有2鈍齒，內端角有1強刺；掌骨關節腫脹光滑，尤其是男性。背部有兩個脊，末端有1個棘，指關節內外側有1個溝。兩指間隙較大，內緣齒大而鈍。前三對行走足的指關節前後緣有短毛，最後壹對行走足的前部和指關節平坦多漿，適合遊泳。雄性腹部呈寬三角形，第6節末端邊緣呈凹形，兩側有直邊和直邊，末端節末端邊緣鈍圓，雌性腹部寬圓。釘子寬度可達20 cm，重量為1.5 kg。
三疣梭子蟹的外觀特征
三疣梭子蟹的體色因周圍環境而異。生活在沙底的個體，胸甲呈紡錘形，略凸起，表面散布顆粒，顆粒較厚，集中在鰓區。此外，還有3個水平顆粒突出且較淺，壹個在胃區，壹個在鰓區。有3個疣狀突起，壹個在胃區，兩個在心臟區。前額分為兩個尖齒，略小於眼窩後緣的內齒，眼窩後緣的外齒相當大，眼窩腹緣的內齒長而尖，向前突出。口腔上的脊暴露在兩顆門牙之間。前外側緣包括外眶齒9顆，末齒長而多刺。爪足發達，長關節呈棱形，前緣有4個尖刺，腕關節內側