在我接觸的寶寶中，很少有拒絕煮厚雞蛋的。它的味道濃郁，嫩滑可口，壹點也不膩。關鍵是方法很簡單。Aauto Quicker基本上有壹份早餐可以在10分鐘內做好。也可以把壹些孩子不喜歡的食材藏起來，比如偶爾加入西葫蘆、西蘭花、胡蘿蔔，寶寶可以放在嘴裏吃。
厚雞蛋烤，也被稱為玉子烤，是傳統的日本家庭菜。制作方法是將壹個蛋卷攤開卷起來，繼續淋上蛋液，繼續卷，最後做成蛋卷。
孩子們會喜歡這樣做的早餐。甚至更小的嬰兒也能輕松控制它。做成後可以切成小塊，也可以作為手抓食物，幫助寶寶鍛煉獨立進食能力，而且完全不會弄臟衣服。是不是讓媽媽們省了不少心？
菜名:雞蛋肉松
成分列表:
雞蛋3個，肉末15 ~ 20g，韭菜少量，鹽適量。
烹飪步驟:
1.首先，我們暫時需要的所有材料都準備好了。在小碗裏打三個雞蛋，然後加入適量的鹽，啟動電動攪拌機把雞蛋打碎。
2.加入少量蔥花，繼續攪拌均勻。
3.準備壹個小鍋或者厚蛋鍋，鍋底塗壹層薄薄的食用油，中火開始加熱。鍋熱了，轉小火。
4.先倒入三分之壹的蛋液，搖動平底鍋，讓蛋液平鋪在鍋底，然後撒上壹層肉松，在蛋液表面沒有完全凝固的情況下，從上往下疊(我們可以盡量輕松疊，也可以從下往上疊)。
5.把卷好的蛋卷推到壹邊，然後繼續往鍋裏倒三分之壹的蛋液，撒上肉松，在蛋液還沒有完全凝固的時候，把蛋卷推起來卷起來。重復以上步驟後，將剩下的三分之壹蛋液滾開。
6.我們在做這種厚蛋撻的時候，壹定要用筷子、鏟子等工具，把有余溫的厚蛋撻外圍壓壹下，才能定型。熟了就拿出來切成小塊吃。這樣做出來的厚蛋餅香甜軟嫩，有奶味，即使放涼了也是壹如既往的軟。絕對是孩子們不會拒絕的美味早餐，而且特別適合裝在盒飯裏在外面吃。喜歡就試試。
小貼士:
1，做這種厚蛋餅烤必須全程小火控制。火壹旦大了，就容易糊，導致失敗。
2.我做了壹個三層蛋皮。如果我第壹次不熟練，我可以煎成兩層蛋皮，難度會小壹些。
3.不要等到蛋液完全凝固後才開始滾，這樣蛋皮就不會粘在壹起，會分開。
4.適合12個月以上對食物不過敏的寶寶。
文章編輯穆海石吃貨日記