紫蘇和羅勒是壹回事嗎?
什麽都沒有—
紫蘇(唇形科),古稱紫蘇(紫蘇屬),是紫蘇(唇形科)下的唯壹物種。黍是主要物種。
羅勒是壹種芳香的藥食兩用植物,味道類似茴香。全株小,葉綠,色艷,清香。原產於亞洲熱帶,對寒冷非常敏感,在炎熱幹燥的環境中生長最好。它有壹個強烈的,刺激和芳香的氣味,大多數常見的物種是稀疏柔毛。同壹種、變種或變種在植物學特征上略有不同,高20-80厘米,有光滑或基本光滑的直立糜子,有的為多年生植物。有些稍加修剪就可以做成漂亮的盆景,可以盆栽觀賞。
具有散人氣、祛濕消食、活血解毒的作用。可用於治療外感頭痛、脹氣氣滯、胃脘痛、腹瀉、月經不調、跌打損傷、蛇咬傷、皮膚濕瘡、成癮、瘙癢。
紫蘇葉對人體有什麽好處?
紫蘇在中國是常用的中藥,但日本人用它做菜,尤其是吃生魚片。在中國的壹些地區,它也被用作蔬菜或茶。紫蘇葉又名紫蘇葉,具有解表散寒、行氣和胃的作用,主要用於治療風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿、惡心嘔吐。種子也叫紫蘇子,有止咳、平喘、化痰的作用。紫蘇油可以從紫蘇中提取,從種子中提取的油也稱為紫蘇油。長期食用紫蘇油對冠心病、高血脂癥有明顯療效。
紫蘇葉的食療作用:紫蘇葉味辛,性溫;歸肺脾經;香氣起起落落;具有散寒解表、宣肺止咳、理氣和中、安胎解毒的作用;主治外感風寒,惡寒發熱,頭痛無汗,咳喘,腹脹,惡心腹瀉,咽部梗阻,妊娠不良,胎動不安,食魚蟹中毒,癰毒蛇毒。註意:熱病體虛者不宜食用。紫蘇葉在食物上也類似:紫蘇葉不宜與鯉魚同食,會引起毒瘡。
藥用價值
紫蘇既能發汗散寒解表,又能行氣解郁止嘔,非常適合用於胸悶嘔吐癥狀的風寒表證;或者有氣滯癥狀而無表癥,也可用於促進交流。若配以藿香、陳皮,則解表中焦,若配以半夏、厚樸,則解郁寬胸。
用於傷風感冒:紫蘇能散表寒,發汗力強。用於惡寒、發熱、無汗等表證。它經常和生姜壹起使用。表證氣滯者,可與香附、陳皮同用。
用於胸悶、惡心等癥:紫蘇可用於脾胃氣滯、胸悶、惡心,不論有無癥狀,均基於其行氣通便的作用。臨床上常與藿香配伍使用。