材料:裏脊肉2斤，水煮去皮花生米0.3斤，熟竹子0.2斤，雞爪0.5斤。
香菜0.1斤姜片2-3片鹽。
品牌:
A.將裏脊肉和雞爪放入水中炒熟，備用。
B.砂鍋洗入2/3水，上火。
C.將裏脊肉、雞爪和姜片放入砂鍋中，煮沸後轉小火去除泡沫。
D.d.2.5小時後加入去皮花生。0.5小時後加入準備好的竹筍，繼續煮15分鐘，然後加入香菜和鹽調味。
E.越來越熱。
2.胡蘿蔔、栗子和大米清湯
材料:胡蘿蔔1斤栗子飯，瘦肉2個，蜜棗8個，橘子3個，1/4片。
練習:
A.胡蘿蔔洗凈，去皮，切成厚片。栗子米洗凈，切段。
B.瘦肉清洗幹凈，飛水。
C.陳皮泡發洗凈備用。
D.將所有材料放入鍋中，加入適量的水，將鍋燒開，轉文火，煮至所有材料變軟，湯變濃，加鹽調味，即可食用。
3.西式蔬菜湯
材料:豆瓣，蜜棗半斤，陳皮3片，冰糖1/4片。
練習:
A.將豆瓣用鹽水浸泡半小時，清洗幹凈，用開水潑壹下。
B.蜜棗洗凈備用。
C.鍋中放入適量的水，加入豆瓣、蜜棗、冰糖，中火煮壹個小時。35分鐘時，加入陳皮。
將清湯冷卻
材料:瘦肉、陳皮8片、生熟薏米1/4片、蓮子10g (2錢)、蓮子5g (1錢)、百合5g (1錢)、懷生10g (2錢)、玉竹5g (1錢)。
練習:
A.豬肉出水，清水洗凈，切成大塊。
B.浸泡陳皮。
C.陳皮水煮開後，放入所有食材。水再次燒開後，用文火熬壹個半小時，加鹽調味。
5.羅漢果燉瘦肉
材料:8瘦肉和1/2羅漢果。
練習:
A.將瘦肉去血，然後清洗幹凈，切成小塊。
B.水燒開，放入肉片和羅漢果，小火燉1.5小時，加鹽調味。
6 .胡蘿蔔豬肉湯
材料:瘦肉，8根胡蘿蔔，1根胡蘿蔔，1片陳皮，1/4片。
練習:
A.將豬肉洗凈，讓其飛五分鐘，用清水洗凈。
B.將青蘿蔔和胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。
C.浸泡陳皮。
D.水燒開後，放入所有材料。水再次沸騰後，小火燉兩個小時，加鹽調味。
7.紅豆扁豆老黃瓜
材料:老黃瓜1紅豆2扁豆2排骨1斤蜜棗3個橘子1片。
練習:
A.浸泡陳皮。老黃瓜洗凈切塊備用。
B.排骨、紅豆、扁豆、蜜棗洗凈備用。
c、鍋中放入適量的水，將上述材料以煮沸的方式加入鍋中，中火煮3小時，加鹽調味。
功效:
老黃瓜——清熱解渴，利尿。
紅小豆——含有蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、維生素A、B、C，有利於利尿消腫、除煩清熱、止渴解酒濕等。
扁豆——含蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷，能健脾、和中、去濕熱。
驅骨補氣血，補鈣。
蜜棗-潤肺止咳。