能炫三碗米飯的超好吃拌飯做法來咯,12種巨好吃的拌飯做法!
缺點就是太費米飯了!
東北老式拌飯
碗裏放入辣椒圈、蒜泥淋上熱油,煎兩個雞蛋、順便把午餐肉煎好,加入兩勺生抽、壹勺蠔油
米飯盛入碗裏,擺上荷包蛋、午餐肉和海苔碎,壹勺白糖攪拌均勻,倒入調好的醬汁拌壹拌開吃啦
韓式五花肉拌飯
碗裏放入壹勺白糖、壹勺生抽、壹勺料酒,五花肉煎出油微焦,放入洋蔥炒軟,放入辣白菜翻炒均勻,倒入調好的醬汁,壹勺韓式辣椒、少許清水攪拌均勻,先煎壹個溏心荷包蛋,鍋內少許油放入五花肉,中大火翻炒均勻均勻,把所有食材碼在米飯上
黑椒香菇雞肉拌飯
食材準備
雞胸肉加入壹勺料酒,壹勺生抽,壹勺蠔油,半勺黃豆醬,少許鹽,適量黑胡椒粉,半勺白糖
半碗清水攪拌均勻,雞胸肉煎熟,倒入醬汁煮至抓勻腌制15分鐘,放入洋蔥,,加入香菇炒軟
湯汁濃稠
肉沫青椒拌飯
調醬汁:壹勺料酒,兩勺生抽,油熱肉未炒至變色,加入蔥姜蒜炒香,壹勺老抽,壹勺蠔油,倒入剛調好的料汁,翻炒均勻加入青椒段,煮至收汁濃稠盛出,小勺糖,半勺雞精和花椒粉,再翻炒壹會加入水澱粉,拌米飯賊好吃
糖醋荷包蛋拌飯
熱油煎雞蛋,焦焦的更好吃,4或5個雞蛋、大蒜切末,蒜末炒香,倒入糖醋汁,糖醋汁:2勺,
1勺白糖、1勺蠔油、2勺番茄醬、半勺老抽、1勺澱粉、半碗清水攪拌勻,放雞蛋燒至湯濃
拌飯巨香
紅燒肉丁拌飯
五花肉切丁倒入鍋裏不加油幹煸,煸到表面金黃加入蔥姜八角翻炒1分鐘,3勺生抽1勺老抽2勺料酒1勺冰糖,倒入料汁再加入3碗熱水 蓋蓋子,最小火燉30-40分鐘湯汁收到這樣就可以了,可以加兩顆蛋壹起燉哦
宮保雞丁蓋飯
醬汁:兩勺生抽,壹勺蠔油、兩勺醋、壹勺白糖、壹勺澱粉,半碗清水攪拌均勻,雞胸肉放入壹勺料酒、壹點澱粉適量黑胡椒腌制10分鐘,倒入雞胸肉和調好的醬汁,雞胸肉炒變色盛出,爆香蒜泥辣椒,煮至湯汁濃稠,最後倒入花生米,翻炒均勻出鍋,壹勺豆瓣醬炒出紅油,倒入胡蘿蔔黃瓜丁
糖醋土豆雞蛋拌飯
碗裏放入兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少許白糖、壹勺醋攪拌均勻,雞蛋煎熟,爆香蒜泥,放入煎好的土豆和雞蛋,加入米飯,倒入調好的醬汁,還有半碗清水,翻拌均勻煮至收汁即可