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賣涼菜需要準備哪些材料?

每到夏天,清補涼是眾多小吃中很受歡迎的壹種小吃。炎炎夏日,來壹碗冰涼的小吃,壹碗之後暑氣消失。那麽擺攤賣清補涼需要什麽材料呢?

首先,我們來擺個地攤補壹下涼:

1.地攤手推車(主要是擺地攤的時候用來放我們的道具,方便我們拉走,上面會有壹個小桌子,某寶參考價200左右)。

2.收貨碼(這個可以保存,直接在支付寶或者微信打印)。

3.小料盒(用來放各種小料,如紅豆、綠豆、各種水果等。,某寶批發價65438+200元)

4.大容量量杯(用來裝牛奶,椰奶,某寶參考價格約10元)

5.保溫桶(清涼滋補品的存放處,某寶參考價50左右)

6.清冷碗勺包裝袋(50元100套碗勺包裝袋10元100)。

7.冰塊模具(用於制冰冷藏,某寶參考價30元中6個)

8.冰塊保溫箱(某寶參考價10升50元)

說完了必備的必需品,還有壹些裝飾材料來裝飾我們的攤位:

1.防水桌布(我個人認為很有必要買,可以保持桌面的幹凈,也可以防止其他東西因為水被浸濕。某寶參考價35元壹米左右)。

2.自定義logo(當然需要給賣提神補品的攤位起個名字,不貴,大概50元左右)。

3.串燈(氣氛神器,我覺得是大家晚上擺攤必備的裝飾品,可以增加攤位的氣氛。某寶20元可以買12串)。

4.小黑板(用來寫各種口味的價格,壹個小黑板壹個寶就賣15元)

最後,做好各種清涼材料是我們的關鍵。主要包括各種小料,如仙草、紅豆、綠豆、西瓜、椰子片等。,以及牛奶、椰奶、椰子粉等主料。(這套可以在某店批發,價格很便宜,100元左右。可以根據自己的喜好批發。)

清涼補品的具體制作步驟如下:

第壹步:首先準備好以下15種小食材:曹憲、紅豆、綠豆、玉米粒、脆皮紅棗片、葡萄幹、薏苡仁、冬瓜薏苡仁、芋頭、西米露、椰子片、西瓜、通心粉、黑芝麻湯圓等。,可以根據自己的喜好來準備。

第二步:將湯圓、芋頭丸子、冬瓜薏米、西米露、通心粉煮熟,提前洗草(其他小料可直接作為成品)。

第三步:準備椰子粉、椰奶和適量牛奶。先做椰子粉1:8,然後根據自己的口味把椰奶煮到甜。混合椰奶,讓它冷卻。

第四步:湯圓壹勺,其他小食材壹勺,加入適量冰塊,倒入椰奶。