二姐的經驗:買雞蛋時，如何區分人造蛋和天然蛋？
雞蛋是我們日常飲食中必不可少的食物。雞蛋含有優質的蛋白質成分，各種營養也很全面。壹天吃1-2個雞蛋也滿足了我們每天的營養需求，但是當我們買雞蛋的時候，會不會發現壹個問題？有的雞蛋沒有雞蛋的味道，蛋黃和蛋清都感覺有點凝結在壹起。這是因為我們可能不吃母雞下的蛋，可能會吃人造蛋。之前二姐做的蒸橘餅，後來被熱心網友提出，這樣的雞蛋可能是人造蛋。二姐也和朋友聊過人工卵和天然卵的區別，以及如何區分。這裏主要要認清四點，掌握如何區分真蛋和人造蛋，這樣以後就不會買錯了。
2.沒有雞糞
正常情況下，純天然的雞蛋要帶壹點雞糞，這是母雞下蛋的正常環境。有時候為了讓雞蛋更好看，會用紙或者幹凈的抹布擦拭，但也會有輕微的雞糞殘留。但是如果妳看不到任何雞糞，那我們就需要註意了。太亮的蛋可能是人造蛋，所以不會有雞糞的殼。
3，根據手機上的彩蛋，沒有氣室。
我們可以把雞蛋對著太陽，或者用手機拍下雞蛋的照片。純天然雞蛋應該是有氣室的，也就是說是母雞下的天然雞蛋。如果是合成蛋，就不會有氣室，因為都是合成蛋黃，所以人造蛋不會出現氣室，這也是壹個非常好的區分人造蛋的方法。
4.用火燒雞蛋殼。
壹般來說，天然的雞蛋殼是自然形成的，用火燒後還是壹片片的，但是雞蛋殼容易變黑。
人造雞蛋含有較多的碳酸鈣粉末，因為是由粉末合成的，所以燃燒後都是粉末狀。這是區分兩種雞蛋的好方法，人造雞蛋幾乎聞不到雞蛋的香味。
摘要
以上是二姐寫的關於買雞蛋如何區分人造雞蛋和天然雞蛋的文章，認清4點。歡迎多和二姐交流！
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