天氣悶熱，酷暑難耐，食欲不振，總想吃點提神的食物來降火。很多人都喜歡在這個時候吃壹碗冰涼可口的甜品。這時，首先想到的肯定是仙草的存在。涼粉，也叫仙草，是壹種粉末狀的顆粒，和開水混合冷卻後就成了Q彈塊。芋頭丸子和仙草是甜點中的最佳搭檔。涼粉涼涼的，軟軟的，很好吃，像果凍壹樣滑，芋頭丸子Q彈。配上紅豆和椰奶，壹勺下去冰涼爽口。夏天在家DIY甜品其實很方便。食材可以隨意搭配。只需混合仙草，並隨意添加其他美味食物。沒有仙草的夏天是不完美的。天氣很熱。妳想要壹碗芋頭仙草嗎？請往下看。
奇福迪爾芋頭
材料:仙草粉50克，清水500克，芒果1個，蜂蜜紅豆100克，芋頭200克，椰奶150克，煉乳適量。
生產流程:
第壹步:準備好所用的食材。芒果也可以改成火龍果、桃子等喜歡的水果。
第二步:在奶鍋內倒入清水，大火燒開後關火，將50g仙草粉倒入開水中，邊倒邊攪拌，使粉和水混合均勻。
第三步:將拌好的草倒入玻璃碗中室溫下冷卻凝固，或者放入冰箱冷藏凝固。
第四步:等草凝固了，我們來煮芋頭丸子，把開水倒進奶鍋裏煮。
第五步:將芋頭丸子放入鍋中，大火煮3-5分鐘。炒菜時用勺子攪拌，防止粘鍋。
第六步:煮至所有芋頭球浮起後，用漏勺撈出所有芋頭球。
第七步:將撈出的芋頭用涼開水浸泡壹會兒，這樣芋頭吃起來會更q彈。
第八步:取出凝固的草，用刀切成小方塊。
第九步:將芒果切成芒果丁、蜂蜜紅豆等，準備好所有喜歡的食材。
第十步:將所有材料放入碗中，倒入少許煉乳，澆上椰奶。如果碗底有冰，放點冰進去，味道更爽口。
第十壹步:妳知我知，放冰箱冷藏壹段時間會更好吃。
第十二步:q打好吃的芋頭丸子，壹碗壹次吃不飽。
技巧
1，芋頭丸子也可以自己做，但是需要時間。喜歡偷懶，直接買半成品。直接把它們煮熟很方便。
2.這種甜點的配料沒有固定的模式。妳可以放任何妳喜歡的東西，比如西米和珍珠。
3.取之不盡的草，可以放在保鮮盒裏冷藏，兩天內吃完。