入秋後常吃它，鈣是牛奶4倍，是雞蛋10倍，孩子常吃猛長個。立秋後天氣著實涼爽了不少，應該也跟這幾天的降雨有關系，不過讓人擔心的是，孩子出現了腿腳抽筋的情況，壹開始誤以為是天氣的原因，可能著涼了，可反復出現這種情況還是不放心，帶孩子去醫院檢查了下才知道，孩子是缺鈣了，醫生說只要及時補鈣，不僅能夠緩解腿腳抽筋的不適，還能促進孩子長個。
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不得不承認，我們從出生到青年再到老年，每壹個人生階段都離不開補鈣，以前總認為給孩子吃好吃飽就行，並沒有註意營養的均衡，現在看來真是大錯特錯了。提到補鈣，最先想到的就是鈣片，然後是雞蛋和牛奶，但醫生說補鈣還是食補為佳，給我推薦了壹種食材?黑芝麻，再查了相關資料才知道，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，是牛奶的4倍，雞蛋的10多倍，原來黑芝麻才是補鈣佳品。
因為孩子愛吃甜食，小小哦就用糯米，黑芝麻和紅糖做了壹道外酥裏糯的小糖餅，黑芝麻補鈣又烏發，紅糖補鐵又補血，還可以搭配壹些自己喜歡的堅果，做出來的糖餅不僅營養，口感和味道也十分在線，適合全家老小來吃。下面就跟大家分享下具體做法吧！
黑芝麻糯米糖餅?外酥裏糯，營養補鈣，又香又脆
[食材]：糯米粉100克，黑芝麻30克，核桃15克。
[調料]：紅糖20克，白糖10克。
[制作流程]：
1、糯米粉倒入盆中，加入10克白糖攪拌均勻。
2、少量多次地倒入熱水，用筷子攪拌成散面塊，再用手揉成光滑的面團。
3、面團分成大小相等的面劑子。
4、將30克黑芝麻，20克紅糖和15克核桃放入料理機中打碎備用，沒有料理機的朋友也可以直接用搟面杖搟碎。
5、糯米面劑用手按扁成面皮狀，將做好的黑芝麻餡放入面皮中。
6、用自己習慣的手法將餡料包裹好，封口處捏緊，避免露餡。
7、平底鍋刷層薄油，放入黑芝麻紅糖餅小火烙制。
8、壹面烙制定型且金黃後，翻面繼續烙制，全程小火，這樣做出來的黑芝麻糖餅又香又脆，如果喜歡軟糯壹點口感的，可以在烙制時沿鍋邊淋入少許清水，蓋上鍋蓋燜至成熟。