壹、如何使用烤箱
1.烘烤食物前，先預熱烤箱。這樣做的目的是保持烤箱的溫度，使食物表面受熱均勻，防止食物變幹變硬。預熱需要多長時間？根據家用烤箱的使用方法，時間與溫度成正比，所需溫度越高，預熱時間越長。如果經常遇到烤出來的食物不熟的現象，可能是預熱工作沒有做好！
2.使用烤網時，先將烤網放在電烤箱內位於兩側的相應架子上，再將烤盤或清洗盤放在烤網下方，以接收食物烘烤過程中的油脂。使用烤盤時，最好用鋁箔紙墊烤盤，防止油漬。因為留在烤盤或烤網上的食物容易燒焦，所以用後記得清洗烤盤和烤網。
3.與正餐分開或隔夜的食物可以在烤箱中重新加熱。尤其是油炸、油炸食品，如果用原來的烹飪方式加熱，會吸入更多的油，吃起來很油膩，對身體不好。這可以通過在烤箱中低溫烘烤和加熱來避免。
二、烤箱的使用要點
1.電烤箱使用前，壹定要預熱5分鐘，這樣有助於延長電烤箱的使用壽命。每次使用後，電烤箱冷卻後要擦拭幹凈。烤盤和烤網可以用水清洗，但爐門、爐腔和外殼不能用水清洗，要用幹布擦拭。食物汁液碳化後粘在爐腔、烤盤、烤網上時，不易清洗。
2.使用時，根據食物的品種和重量調整烹飪時間。冷凍食品和瘦肉會烤久壹點。烘烤食物時，記得翻面，使其受熱均勻。電烤箱工作時不要頻繁打開烤箱門，以免熱量流失。
3.正在加熱的電烤箱應避免燙傷。除了裏面溫度高，外殼和玻璃門也很燙，所以開或關爐門時要小心，以免被玻璃門燙傷。將烤盤放入烤箱或從烤箱中取出時，請務必使用把手。禁止用手直接觸摸烤盤或烘烤的食物。不要觸摸加熱器或爐腔的其他部分，以免燙傷。
廚房裏的電烤箱比較常見，那麽烤箱的使用方法和使用要點有哪些呢？我想通過上面的小編給大家介紹這些。