壹般來說，花粉中氨基酸的含量比普通植物細胞高出許多倍，蛋白質高達30%以上，其中壹半以上是遊離氨基酸，極易被人體吸收。花粉中還含有多種糖、脂肪、無機鹽、有機酸、酶、微量元素、維生素A、B、C、D等營養物質，以及激素、抗生素、生長素等，是很好的天然營養物質。
食用花粉食品不僅能增進食欲，增強體力，防治疾病，還能延緩衰老，延年益壽。此外，花粉還含有美容所需的全部營養物質，如多種氨基酸、維生素、核酸等物質。其中有些能通過皮膚表面滋養真皮層，改善真皮層的外觀，使皮膚柔嫩增強彈性，對消除面部皺紋、痤瘡、雀斑有壹定療效。
普通部分花粉
野菊花花粉
野菊花為菊科野生花卉，故有清肝明目、清熱解毒、通淋利尿的功效，又因其含高脂量，可促進腦細胞發育，增強神經系統功能。具有良好的抗菌消炎、擴張外周血管、降血壓、降血脂的作用，還能增強吞噬細胞的吞噬功能。
玉米花粉
具有明顯的降低血脂和膽固醇的作用；能增加心肌耐缺氧和耐缺血能力；改善血液循環，抗疲勞，治療便秘；抗輻射，護肝，除濕利尿。
油菜花粉
我國最豐富的花粉中含有較高含量的黃酮醇，具有抗動脈硬化、降血脂、降膽固醇、鎮痛、抗輻射、治療便秘等作用。治療前列腺炎有效率達90%，並能預防前列腺肥大和前列腺功能障礙，還能治療靜脈曲張性潰瘍。油菜花粉能增強毛細血管的強度，降低血脂，對糖尿病、貧血、便秘、防癌等有治療作用。
蓮花粉
被譽為花粉之王，主產於我國南方，色澤乳黃色，有荷花特有的清新香味。產量低，口感好，價格高。蓮粉是蜂花粉系列中的名貴產品，不僅具有美容和調理的功效，而且是純天然無汙染的產品。
蓮粉具有養心安神、滋陰護脾、清熱解毒、養生養顏、調節內分泌的功效。對雀斑、痤瘡、失眠心煩、腸胃虛弱等疾病有很好的治療作用。是保健、滋補、美容、營養的佳品，非常適合女性。蓮粉用途廣泛，還可用於治療痢疾、腸胃炎、排尿困難、水腫性肝炎，對預防動脈硬化、增強心肌收縮、加快心率、改善心肌功能有特效。長期使用有明顯的減肥效果。
百分
西番蓮花粉是蜜蜂采集的花朵精華。是延緩衰老、美容美白的理想天然食品，對貧血、內分泌失調、糖尿病、體虛、前列腺炎等疾病有很好的療效。
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