吃渣江面會胖嗎？
1.減肥期間適量吃紮江面就不會胖。最好多吃蔬菜。運動減肥是關鍵，然後配合合理的飲食，多吃蔬菜水果，避免油膩食物。所以長期堅持，減肥是有效果的。
2.是的，肥胖是因為能量太多。少吃零食，建議平時多運動:籃球、跑步、遊泳、爬山等運動。建議平時飲食清淡，少食多餐，多吃水果蔬菜，增加香蕉、蘋果等膳食纖維的攝入。避免辛辣和生冷的食物。合理營養。註意休息。
渣江面的熱量是多少？
163大卡(100克)
烹飪方法:
1.浸泡豆芽；蔥、姜洗凈，切成粉，切片備用；
2.蘿蔔洗凈切絲；
3.將四季豆、黃豆煮熟備用；
4.將豬肉洗凈，肥瘦切塊放入碗中備用；
5.鍋內熱油，放入蔥花、姜片翻炒出香味；
6.先將肥肉丁翻炒，再放入瘦肉丁，再放入黃醬，直至肉丁炒至變白；
7.反復鏟鍋底，直到炸成肉醬，再加入少許味精；
8.面條煮好後，澆水，淋上炸醬，加入豆芽、蘿蔔、四季豆、黃豆拌勻。
制作技巧
1.老北京炸醬面是北京人非常喜愛的壹種家常面食；
2.面條煮好後壹定要用水吃，可以用壹點味精；
3.面條爽滑醬香，菜肴爽口，百吃不厭；
4.另外可以搭配黃瓜和大蒜壹起吃，味道特別。
湛江面條的營養價值。
炸醬面的主要原料是面條(付強粉)、豬肉和蔬菜。面條易於消化吸收，具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量較高，肥胖者和高血脂者不宜多吃。
多放點蔬菜當“面”是非常必要的。只有這樣，紮江面才能成為健康的飲食。否則鹽多，纖維少，維生素C和鉀不足。醬本身含有較多的蛋白質和B族維生素，適合搭配面粉。