有些朋友是張著嘴來的。紅薯之所以叫紅薯，是因為它的皮是紅色的，紅薯之所以這麽叫，是因為它的皮是白色的。這種說法顯然是錯誤的。我們家種紅薯已經幾十年了。紅薯皮多為黃色，紅薯皮多為紫色。也就是說，外觀顏色越深，紅薯的概率越大，顏色越淺，紅薯的概率越大。
壹般在超市或者菜市場，妳很少會被賣紅薯，基本都是紅薯。從頭部來說，兩者也有區別。紅薯的形狀更圓，屬於橫向發育，而紅薯更細長。那個紅薯是白色的還是紅色的？莊稼漢聽了之後，不要再錯了。
首先，無論是紅薯還是地瓜，都沒有好壞之分。關鍵是妳打算做什麽。如果直接用蒸或者烤的方式吃，當然要選擇紅薯，紅薯比較甜，比較軟，紅薯不那麽甜。想著煮粥，紅紅薯最好能放在壹起。
其次，紅薯的用途其實更廣泛。主要用來做紅薯粉或者澱粉。因為出粉率高，纖維細，吃起來會很滑，不像紅薯容易變硬，影響口感。
最後，紅薯和地瓜的用途不同，沒有更好的，因為營養價值差不多，但是味道不同，吃法正確，或者妳喜歡地瓜(紅薯)就好。種了幾十年莊稼的人，從來不關心紅薯好不好，紅薯好不好。
既然提到了用途，我們可以了解壹下紅薯和地瓜吃的最多的方式，煮粥。煮粥的時候放紅薯好還是紅薯好？放錯地方了。難怪煮出來的粥不好吃。
想煮出好吃的粥，其實跟紅薯的挑選有關系。如果特意放紅薯，湯會淡壹點。如果專門放紅薯，湯會很嗆。只有當妳把它們放在壹定的比例下，才會達到最佳。我壹般比例是2:1，紅薯比例更高。當然，如果妳喜歡紅薯，可以關註65438+。
之後妳應該對紅薯有了初步的了解。無論是紅薯還是地瓜，其營養價值都是很高的。非常適合冬天煮粥。又甜又軟，吃起來也是熱乎乎的。而且土豆價格相對便宜。1 ~ 2元可以買壹斤，遇到早上做早餐很合適。