壹般來說，南瓜都是蒸熟的，但是在生活中，很多孩子都不太喜歡南瓜。作為孩子的母親，為了給他足夠的營養，我通常會盡量讓食材多樣化。今天給大家分享壹個南瓜餅，好吃又健康。蛋清不用送，不用烤，蒸就行。簡單到不行。對孩子來說，味道香甜，有天然色素作用，最能引起他們的視覺和食欲。很適合當早餐，吃多少都不會上火。話不多說，看完步驟，喜歡的家長不妨在家試試。
首先，我們需要準備好制作這個南瓜餅所需的所有原料:南瓜70克，面粉半碗，奶粉2勺，水適量。用南瓜做零食的時候，要買老南瓜，老南瓜含糖量更高，更甜。南瓜去皮，切成薄片，放入蒸籠蒸熟，放入蒸籠蒸約12分鐘。用筷子輕輕壹紮，就快熟了！記得把多余的南瓜水倒掉，以免成品太稀。
將蒸熟的南瓜碾碎，不用攪拌成泥，保留壹點顆粒，味道更好。如果喜歡細膩的南瓜泥，可以過篩，然後加入2勺奶粉。我用勺子直接沖奶粉，30克左右。
然後壹點壹點加入面粉，將面粉和南瓜醬混合均勻。這壹步會費點力氣，不容易操作，但是請耐心攪拌，直到變成糊狀。
加入適量的水，攪拌成面糊。如果沒有奶粉，也可以直接用牛奶，不用往上面加水。
選擇幹凈的容器，塗上油脂，也可以在底部鋪壹張烤油紙。倒入面糊，然後放入蒸鍋蒸20分鐘。面糊凝固後，取出冷卻後再切塊。
將盤子翻轉過來，切成片。這種南瓜餅營養美味，操作簡單，軟糯易消化，適合老人和小孩。來壹起做吧。如果妳有什麽好的建議和想法，也可以給邊肖留言。
啰嗦:
1，南瓜有甜味，放不放糖都可以，隨自己口味。
2.將蒸餅過篩，放入鍋中蒸會更好。我不篩的話會有毛孔，但是影響不大。
3.不同的南瓜品種含水量不同，面粉本身的吸水性也不同，所以面粉需要酌情增減。