雞西特色美食——冷面
當然，雞西的涼面壹定要吃。在雞西，冷面是壹種很常見的食物。當地人喜歡吃它們。外地人來雞西，還得嘗嘗。這是韓國人的特點。面條很細，配涼面湯。吃過的人都認同，過去韓國人有吃冷面的習俗，壹般是生日或者節日，寓意長壽，所以冷面也叫長壽。
雞西麻辣——雞西麻辣
雞西很多辣的菜都是涼面。在很多冷面館裏，冷面和辣菜基本上是同時上的。只要吃冷面，就離不開辣，辣也叫冷面。韓國傳統辣菜種類繁多，從單壹的白菜到50多種。冷面主要是拌辣菜，包括蔬菜，肉類，海鮮。基本上都是“辣”！
雞西特色美食——李佳朱壽
李佳朱壽是雞西風味的名菜之壹，歷史悠久。在雞西，不嘗豬蹄是壹種遺憾，李佳朱壽是最著名的品牌之壹，深受廣大人民群眾的喜愛。吃的肉肥而不膩，醒胃很好吃，很有特色。當然也可以作為特產帶走，很受歡迎。
雞西特色美食——雞蛋餅
蛋卷大家都知道，但是妳知道雞西蛋卷嗎？雞西雞蛋餅是雞西特有的美味小吃，任何地區都不吃。雞西雞蛋餅和煎餅果子差不多，但比煎餅果子更豐富，輔料更多，味道更鮮美。雞西雞蛋餅可以加金針菇、香腸、衛龍辣條、排骨。很多人第壹次吃的時候都會被這樣大膽的舉措所折服！
雞西特色美食刀削面。
傳統刀削面口味單壹，而雞西刀削面是在傳統口味的基礎上演變而來。傳統刀削面以鹹、香為主，雞西刀削面以香、辣為主，配秘制牛肉條和雞西人喜歡的“辣”味，比較有特色。
雞西刀削面湯風味各異。用紅辣椒、牛肉等材料熬制鮮紅色的麻辣湯，澆在面條上，吃起來又香又辣。如果不能吃辣但還想嘗嘗，可以單獨給妳，妳可以自己調配口味。
雞西的特色美食——烤冷面
烤冷面是東北有名的小吃，也是當地的特色菜。它起源於雞西市密山市。油炸烤冷面是最常見、最經典的吃法，以雞蛋、香腸為輔料，醬料為調料。
早期用普通冷面，制作工藝成熟後用特制冷面。這種特殊的涼面又細又軟，可以直接食用。鐵板烤的冷面中加入了雞蛋、香腸、洋蔥、香菜，在鐵板上烤好後再塗上自己喜歡的醬料，松軟可口，味道很濃，很受大眾歡迎。
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