原料:生姜三片,紅棗15個,老母雞壹只,枸杞子適量。
做法:將老母雞宰殺後處理後洗幹凈備用;把紅棗,枸杞子,生姜都放在雞肚子中,加水煮熟就可以食用了。
功效:棗杞姜雞湯有補血的功效,適用於產後貧血的產婦食用,紅棗具有補虛益氣,養血安神的作用,是氣血不足,失眠多夢患者良好的保健營養品。
2,生化湯
原料:當歸8錢、川芎6錢、桃仁(去蕊)5分、幹姜5分、炙甘草5分、米酒適量。
做法:米酒水加入藥材,慢火加蓋煮1小時左右,約剩200毫升時,將藥酒倒出備用;第二次再加入米酒水350毫升,和做法1煮法相同,約剩100毫升;將做法1和做法2的藥酒加在壹起拌勻即可。
功效:生化湯是產後最好的補身良方,可活血養虛、祛惡露、幫助子宮收縮,在寶寶出生後的第壹周內,每天都要飲用生化湯,壹天分六次喝,剖腹產喝14天,有助於子宮內汙血排出體外,和防止血崩,恢復子宮功能極有幫助。
3,黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。
做法:黃芪入濾袋內,母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時後加鹽、米酒即可食用。
功效:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗癥。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。
4,鱸魚湯
原料:鱸魚1條、姜絲1/3碗、鹽1/2茶匙。
做法:鱸魚去鱗、內臟及鰓,洗凈,切成三段;鍋內放4杯水及姜絲、鹽,煮滾2分鐘;投入魚段後再煮8分鐘即可。
功效:鱸魚的魚刺少,肉質鮮美細致,易消化吸收,是術後病人常吃的魚類。鱸魚含有豐富的蛋白質、膠質與油脂,蛋白質可促進產後婦女的傷口愈合;膠質與油脂可修復人體關節之間的結締組織,也能讓皮膚更加細致。而魚湯則有助於產婦消除妊娠水腫、調養身體及幫助乳汁分泌。
5,瘦肉冬瓜湯
原料:瘦肉75克、冬瓜150克、香菜1棵、姜蔥少許、雞湯750毫升、鹽少許。
做法:將冬瓜洗幹凈,去掉籽和皮,切成大塊;蔥洗幹凈,切寸段,姜洗幹凈,切片,香菜洗幹凈,切段;在鍋內倒入雞湯,加入瘦肉、冬瓜煮至熟,再加入少姜蔥略煮;最後加入少許鹽調味,加入香菜即可出鍋。
功效:瘦肉冬瓜湯富含蛋白質、多種維生素和礦物質,冬瓜有清熱、解毒、利尿的功效。