蕎麥蘿蔔湯
食材:準備蕎麥100克，蘿蔔半斤，精鹽適量，味精適量，香油適量。
做法:先將準備好的蕎麥洗凈；蘿蔔去皮洗凈，切塊。在蕎麥中放入適量的水，用大火燒開，加入蘿蔔和精鹽，改用小火煮至脆爛，最後加入味精和香油即可食用。
功效:蕎麥蘿蔔湯能調和脾胃，能有效緩解腹部脹氣癥狀。
蕎麥蛋白
材料:準備蕎麥50克，雞蛋兩個。
做法:將準備好的蕎麥放入鍋中炒熟，然後加入半斤水。水燒開後，加入蛋清，煮熟後再吃。
功效:服用蕎麥蛋清可作為女性疾病的輔助治療。
蕎麥雙仁湯
材料:準備蕎麥50g，松子20g，葵花籽20g。
做法:將這些食材放在壹起，加入壹斤水，煮沸後溫熱。
功效:服用蕎麥雙仁湯可以消炎降脂，適用於慢性肝炎、高血壓、高血脂患者，有很好的改善效果。
蕎麥山橙蛋糕
材料:取蕎麥粉5斤，鮮山楂1斤，陳皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅各10克，糖適量。
做法:先將準備好的陳皮、青皮、砂仁、枳殼、石榴皮、烏梅分別用清水洗凈，加清水5斤，煎煮半小時，去渣，加糖。將山楂煮熟搗成泥狀，蕎麥粉與白糖汁混合成球，與山楂醬混合均勻，做成餅坯，放入烤箱烘烤後食用。
功效:蕎麥山橙餅清香爽脆，不僅能提高食欲，還能改善腸炎、腹痛、腹瀉等癥狀。
把蕎麥做成上面介紹的這些保健食譜，不僅保健效果好，而且味道非常獨特，非常健康。如果妳沒吃過這些保健食譜，妳可以自己做。具體方法可參照上述執行。希望這篇文章的介紹能讓妳對蕎麥有更好的了解。