爆炸圖貼心建議:
1.這道菜是壹個團裏的小同誌看了橄欖青菜炒飯後告訴我的。據說超級好吃。讓我試試。結果三天吃了兩次
2.洗菜的時候，壹定要洗幹凈了再去挑切。任何蔬菜都是。洗之前盡量不要切，這樣蔬菜中的大部分營養成分都會流失。
3、這道菜很簡單，沒什麽講究，就是妳也可以換個做法。比如可以把四季豆倒進幹鍋裏，炒蒜，再炒，就有另壹種味道了。橄欖蔬菜胡蘿蔔的做法是用橄欖蔬菜胡蘿蔔做配菜，配粥或拌飯都很好吃。
練習:
1)鍋裏熱油，把蒜末和切好三根胡蘿蔔的胡蘿蔔碎翻炒。2)當胡蘿蔔炒到油變紅時，挑壹根筷子和壹個橄欖菜。3)攪拌均勻，加入適量鹽，加水，蓋上鍋蓋，煮至冒熱氣，轉小火把胡蘿蔔煨至軟熟。苦瓜橄欖菜炒肉片的方法材料:苦瓜、橄欖菜、瘦肉、油、鹽、糖、蒜、澱粉。
練習:
1.苦瓜去皮，切成薄片，用淡鹽水浸泡十分鐘，撈出瀝幹。壓碎大蒜。
2.瘦肉洗凈，切片，用糖、鹽和少許花生油拌勻，加入少許澱粉拌勻，腌制30分鐘。
3、鍋熱，放油，燒至微熱(四成熱)，放入肉片炸至顏色發白，盛出。
4、繼續燒熱炒豬肉片的剩油，放入蒜末，又小又香。加入苦瓜，中火翻炒至苦瓜略軟，即倒入炒好的肉片和苦瓜翻炒壹分鐘。
5.加入壹勺橄欖蔬菜，攪拌均勻。
提示:1，不要放太多油，因為橄欖菜本身就有油。
2、苦瓜泡淡鹽水，可以去苦菜金針菇豆腐。材料:豆腐1，金針菇1，橄欖菜2個瓷勺，糖1茶勺，醬油2個茶勺，蔥姜末少許。
練習:
1.豆腐切成小塊，金針菇去根。
2.鍋裏放足夠的油，燒至八成熱，放入豆腐塊兩面煎至金黃色，取出控油待用。
3.鍋中留少許油，將蔥姜末炒香，再放入金針菇翻炒至熟。
4、加入炸豆腐、橄欖、糖、醬油翻炒均勻。
飯量大的菜菜，多準備點米飯:)提示:
1，豆腐我比較喜歡吃稻香村的北豆腐，味道特別像以前的豆腐。嗯，很有豆腐味。喜歡的話可以試試。
2.豆腐可以不炸，用少量油炸，比較健康，但是需要壹段時間。和我壹樣，有時候面條是用橄欖菜煮的，裏面的油也是加進去的，很香。