但在最近的壹項研究中，這壹點被否定了。這項研究主要涉及181國家的鈉攝入量。這個研究的結論很有意思，主要是說“吃的鹽越多，壽命越長”。妳能相信嗎？
吃的鹽越多，壽命越長？吃得太清淡和吃得太飽誰更長壽？
與上述研究相比，中國有大量研究證實鹽攝入量與健康呈正相關。
世界衛生組織曾經發現，中國的食鹽攝入量標準包括日本、美國、荷蘭等。鹽吃得越多，越容易增加高血壓、中風等心腦血管疾病的風險。每天增加1.1.5g鹽，中風發病率會增加6%左右。
最後，世界衛生組織和美國心臟協會建議，健康人群每天應攝入5~6g的鹽，高血壓等心腦血管疾病高危人群也可采取低鹽飲食，最好每天攝入3.8g的鹽。
可以看出，這些研究是相互矛盾的，但從另壹個層面來說，喜歡吃重口味的食物確實能增強人的整體食欲。
目前口味重的食物不僅表現為高鈉，還表現為高碳水、高脂肪、高熱量。
這種食物吃多了勢必威脅健康。對於有慢性疾病的人來說，比如糖尿病、高血壓、高尿酸血癥，胃裏吃了這種食物，無疑會影響身體的新陳代謝。餐後血糖升高後，會引起胰島素增加，從而誘發更多的代謝綜合征。
所以總體來說，建議大家少吃高鹽、高碳、高水、高脂肪的食物，註意隱形鹽的問題，避免攝入高鈉食物，包括很多人愛吃的腌制食品，也要少買。
具體可以看看預包裝食品中的營養標簽。如果標簽上標明鈉，超過營養參考值的30%，也就是NRV，那麽就需要少買。
同時，大家要註重培養清淡口味的習慣。新版《美國膳食指南(2020~2025)》中也提出，對於嬰幼兒的飲食，出生後6個月內要純母乳餵養，2歲內不能吃糖。長大後預防各種慢性病的危險，從壹開始就對他們的健康最有利。