1,火燒肉,火燒肉是山東濰坊著名的小吃,吃起來酥脆,肥而不膩,回味醇厚。
傳統民間食品高密爐瓢歷史悠久,流行於城鄉。
2.始於清朝的高密爐包,流行於民國時期。它被用作走親訪友的禮物,特別是20世紀30年代位於縣城南河灣的林三爐包,在城鄉都很有名。
3.三頁餅,三頁餅原是山東省安丘市景芝的傳統名吃。它隨著300年前景芝酒的興盛而產生,如今已遍布全縣。相傳景芝以前賣酒的商人絡繹不絕,經常在鎮上吃喝,當地居民也開始賣餅。
4.潘智燒臘,潘智燒臘,是山東省安丘市的傳統名吃,產於安丘市景芝鎮潘智村。它的主要成分是豬頭、豬腸、豬肚、豬蹄、豬心、豬肝、豬肺。
5、杠鈴頭,杠鈴頭也叫簽,俗稱小山東鍋貼。這是壹種傳統面食,起源於壽光市王高。這是壹種白面火,比手掌略大,外面有壹層金黃酥脆的外皮。
6.壽光虎頭雞,傳統的松雞壹直是私房菜風格,做菜沒有標準。經過壽光人的不懈努力,2002年,魯式松雞被山東省魯菜協會列入魯菜菜系,王高虎頭雞的烹飪方法為標準菜。
7.全羊宴又稱蕭縣全羊宴、藏書全羊宴,是蘇州市蕭縣、臨朐縣的傳統名宴。已有200多年的制作歷史,是清代名貴宴席(宮廷宴席)之壹。與滿漢全席齊名中國,名九州。
8.雞鴨和樂,雞鴨和樂,山東濰坊的傳統名吃,據說起源於山西、陜西,再經北京傳到濰坊,由歷史上的“河漏”演變而來。“河漏”是在密密麻麻孔洞的河漏床上用蕎麥面做成的壹種面條,原本是農民的日常食品。
9.烤蘑菇起源於山東壽光,是漢族的傳統名菜。主料有蘿蔔、綠豆、青菜葉等。制作工藝復雜,口味獨特。傳統石磨手工制作的蘑菇口感最好,自動化機器生產的改良蘑菇口感稍遜。
10、馬松糕馬松糕是壹種傳統面食,起源於山東昌樂縣馬松(今營丘鎮),故稱馬松糕。至於起源於何時,由於歷史久遠,無從考證。相傳,位於山東半島中部的長樂馬松是清初魯東南進京趕考的必經之地。