自制葡萄罐頭
佐料
葡萄、冰糖、水、檸檬、糖。
學習課程
把葡萄壹顆壹顆摘下來，在鍋裏加入少許面粉，加水，用手將面粉葡萄攪拌均勻，浸泡5-10分鐘，輕輕搓洗幹凈，撈起放入器皿中，加入冰糖，白糖可以讓湯看起來很亮，不要隨意加太多冰糖，自己加進去嘗嘗酸甜就可以了，水燒開至冰糖完全融化，加入葡萄煮2-3分鐘左右。不僅抗氧化防變色，味道還不錯。趁熱放入事先用水煮過的密封玻璃罐中。我用的是成品醬油瓶，灌裝時封口很好，瓶口還加了壹層保鮮膜。
自制楊梅罐頭
佐料
楊梅冰糖
學習課程
1)楊梅加礦泉水，但水量比楊梅少，加適量冰糖。
2)小火熬煮15分鐘左右，熬煮時間可以延長，前提是還有適量湯汁。
3)用勺子擠壓楊梅，讓楊梅的汁液滲出，但不要全部壓碎。
4)關火，自然冷卻後放入冰箱。
自制黃桃罐頭
配料黃桃000克，冰糖200克。
學習課程
1)準備原料。2)黃桃洗凈。3)將桃皮去皮。4)切成大塊。5)將切好的黃桃放入陶瓷鍋中，加入冷水。6)水量剛剛過黃桃。7)加入冰糖。8)大火燒開9)燒開後，用勺子把浮沫撒在上面，煮到黃桃變軟，關火。10)玻璃瓶放鍋裏3分鐘左右。11)玻璃瓶內的水擦幹凈後，放入煮熟的黃桃，將餅放入冷水中煮沸，趁熱蓋好，冷卻後放入冰箱。
自制草莓罐頭
佐料
草莓300克，冰糖150克，水800毫升。
小教程
1)草莓洗凈，去葉，控幹水分。2)將水倒入鍋中，加入冰糖。3)將冰糖煮沸，放入水中煮沸。4)將草莓倒入火中，水開後關火，蓋上蓋子晾涼。
自制蘋果罐頭
佐料
蘋果500克(去皮去核後凈重)，水800克，冰糖70克。
學習課程
將800克水加入兩個去皮、去皮、切丁的蘋果冰糖鍋中，加入70克冰糖，煮沸後加入500克蘋果塊，小火煮幾分鐘。糖水蘋果真好吃！冷卻後，裝瓶，放入密封冰箱冷藏。帶著它。請盡快吃它。
自制橘子罐頭
佐料
橙子(橙花瓣)1000g，冰糖150g，水適量，罐裝。
學習課程
剝橘皮，去經絡，盡量幹凈。取壹個無油幹凈的湯鍋，鍋裏放壹些水，不要太多，把冰糖放下來大火煮開，然後倒入橘子(水比橘子少)大火煮開。轉中小火5-7分鐘即可關火！提前準備好易拉罐和瓶子，以前是水煮，現在找到了很好的消毒方法。微波爐按照電子殺菌除味功能徹底消毒！將煮好的橘子冷卻，裝瓶，擰緊蓋子，放入冰箱！涼著吃味道好極了！