方法有很多，但都不難。試著做幾次就能掌握了。
我來分享壹下我做百合的方法，希望能幫到大家！
腰果炒芹菜百合提前用清水浸泡半天，用剪刀將百合的黑色部分剪掉。
芹菜洗凈，斜切成段。洋蔥切成蔥花備用。
將水倒入鍋中，水開後放入芹菜，焯水，焯水後撈出，放入冷水中浸泡冷卻。
鍋中倒入油，油熱時放入腰果，翻炒至腰果變色，顏色為金黃色，即可出鍋。
將底部的油留在鍋裏。油熱了，把蔥花炒香。
加入瀝幹水分的芹菜、百合、腰果，翻炒至熟，加入適量鹽調味，倒入水澱粉勾芡。
關火，把托盤拿出來。
百合銀耳湯將銀耳和百合浸泡在水中。
銀耳用手撕成小花，百合切去黑色部分。
將水倒入鍋中，將銀耳、百合放入冷水中，水開後轉小火，加入大棗、冰糖煮壹小時左右。
百合銀耳湯做好了，特別簡單。
芹菜降壓降脂，富含維生素和纖維素，能加快人體皮膚的新陳代謝，而且熱量極低。想減肥的女性朋友，要選擇吃芹菜，隔三差五吃壹次，刮油清腸~百合，壹菜壹藥，潤肺理氣，寧心安神，尤其在秋季滋補身體，還能給身體帶來針對秋燥帶來的各種季節性問題的防禦作用！這種綠白搭配很小清新。總之味道很好吃。放在有大魚大肉的桌子上。是最受歡迎的，每次都可以光盤！
枸杞、芹菜和百合
梅梅·嘉德廚房
材料
材料:芹菜四根。
輔料:油壹勺，鹽壹小撮，百合壹把，花生壹小碗，枸杞幾個。
工作方法
1.芹菜切片
2.百合用清水浸泡兩個多小時，芹菜切斜片，花生炒熟備用。
3.燒開半鍋水，把芹菜倒入，焯水，撈出瀝幹。
4.將百合焯壹下，瀝幹水分。
5.燒熱油鍋，將芹菜、百合倒入鍋中略炒。
加入鹽
7.攪拌均勻後，倒入花生和枸杞出鍋。
烹飪訣竅
1，芹菜切斜切片比較好看。
2.菜都燙了，就翻炒幾下。保持芹菜的清脆口感。