食品
金針菇250克
2個西紅柿
3個雞蛋
油適量，鹽適量，糖適量，味精適量。
洋蔥和香菜適量
方法/步驟
金針菇去蒂，洗凈，切段。
將西紅柿切片。
打雞蛋，煎至熟透。
鍋中加入油，爆香蔥花。
倒入金針菇翻炒。
加入西紅柿、糖、鹽，翻炒至出水，加入炒雞蛋，翻炒均勻，加入香菜、味精，取出。
最後結果
結束
需要註意的事項
先炒金針菇，再放西紅柿，西紅柿容易出水。
“食物互不相容”壹直是中國民俗中關於飲食禁忌的流行說法。但最近關於“食如其克”的書籍，被壹些人人為炒作放大，混淆視聽，引起大眾的懷疑和無法認同。事實上，任何真理即使向前邁壹小步，也會變成謬誤。
所謂“食物相擾”，是指民間所說的食物與食物功效相沖突，有害健康。了解它需要中醫專家和營養學家的科學研究。中國人講究飲食禁忌，是因為他們根據季節、環境、個體的差異，合理地選擇和搭配食物，不存在“食物互相配伍”的理論。中國人的飲食結構很復雜。兩種食物壹起吃，如果發生化學反應，吸收率往往會降低，或者會給胃腸道帶來壹定的負擔。這不像那本關於食物克數的書。至於藥物或食物，是指藥物與食物之間，藥物與食物之間，存在著對立和制約的關系。如果搭配不當，會引起中毒或失調反應，多為慢性，往往在消化吸收代謝過程中降低藥物或營養物質的利用率，從而導致營養缺乏、代謝紊亂、疾病或加重。
在日常飲食中，要提倡食物多樣化，營養均衡，不必過分迷信所謂的“食物是相互的”。在日常生活中，人們在註重科學飲食的同時，更要註意飲食搭配、食物配伍和飲食禁忌。當人們生病或身體不適時，需要更多地了解食物和藥物的性質，掌握食物和藥物相互抵抗的機制，避免因飲食或用藥不當而延誤甚至加重病情。
但是，就像風水書熱銷壹樣，目前市面上流行著各種關於食物配伍的書籍，比如“蜂蜜和豆腐會導致耳聾”、“巧克力和牛奶會導致頭發幹燥，發育遲緩”、“茶葉和雞蛋會刺激腸胃”、“肉和楊梅壹起吃會死”等等。此外，大蒜和狗肉、大豆和豬肉、小蔥和豆腐、豆腐和鹽、西紅柿和黃瓜無壹例外都在“相克”的行列中，但書中對相克的原理含糊其辭。
隨著生活條件的改善，人們越來越重視飲食保健。我們還是聽聽營養學家的建議。其實最營養最健康的吃法只有兩句話——“什麽都吃，不要多吃”，註意營養的均衡和食物的多樣化，不要過分迷信這些“食物都是彼此壹樣的”的說法。