1，禽肉
白酒更適合搭配雞鴨鵝等。這種清淡的食物更適合配白酒。
2.海味
包括龍蝦、螃蟹、牡蠣等。，海鮮可以和白酒更好的結合，而且因為白酒單寧含量低，海鮮的口感和酒的風味都不會被破壞。
3.色拉
沙拉也很清淡，非常適合搭配氣味、味道、顏色都比較清淡的白酒。整體協調性也不錯。
4.奶酪
牛奶奶酪和羊奶奶酪都可以搭配白酒，但註意不要選擇辛辣的奶酪。
5.魚
如刺身、熏魚、烤魚、清蒸魚都很清淡。搭配白酒在選魚上，我們主要考慮三文魚、鯡魚、三文魚、旗魚、金槍魚、紅魚、條紋鱸魚、金槍魚等。
6.甜食
甜酒和甜食可以說是相輔相成，互相刺激對方的口味。
拓展知識面:白酒搭配食物有哪些技巧？
1，土酒配土菜
最好是當地的特色美食搭配當地的白酒。
2.食物的重量與葡萄酒的酒體壹致。
葡萄酒中的高單寧可以軟化食物中的纖維，葡萄酒中的酸度可以突出食物的新鮮質感。白酒應該搭配清淡的食物，比如白肉和魚肉。
3.食物的香氣與葡萄酒的濃郁壹致。
蒸芋頭和土豆，配清香的白酒，燒烤食物需要配上濃郁的白酒。
4、酸甜適度合作
酸度高的番茄、檸檬搭配酸度高的白葡萄酒，甜點搭配甜白葡萄酒和貴族甜葡萄酒。
5、配菜的選擇
用復雜的酒配簡單的菜，能充分體現酒的特點；簡單的酒配復雜的菜，能充分體現菜肴的美味。
白酒搭配配菜的禁忌
1，避免搭配紅肉
比如牛羊肉口味重，容易掩蓋白酒的味道。
2、避免搭配醋
吃沙拉時，有時會拌醋。這時候喝白酒會鈍化口腔的感受，使酒失去活力，口感變得平淡無奇。
3、忌辛辣食物。
辛辣或香濃的食物很難搭配葡萄酒，但搭配辛辣或果香濃郁的白葡萄酒也是不錯的選擇。