冰是固體二氧化碳，是在6250.5498 kPa的壓力下，二氧化碳冷凝成無色液體，然後在低壓下迅速凝固而成。
幹冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和德比。他們第壹次液化了二氧化碳，然後德國的Chirolet在1834成功制造了固體二氧化碳。但當時只是用於研究，並沒有廣泛使用。
擴展數據:
壹、幹冰的煙霧特征
二氧化碳是看不見的。其實不是煙，是霧。二氧化碳從固體變成氣體時，吸收了大量的熱量，使得周圍空氣的溫度迅速下降，空氣溫度隨之下降。它在水蒸氣中的溶解度變小，水蒸氣液化放熱，變成小水滴，就是霧。
這和夏天冰棍的“白霧”是壹樣的。都是小水滴，不是其他氣態物質。也就是我們看到的是白霧而不是白煙。
二、適用範圍
1，食品醫藥行業
它能成功去除烤箱內的烘焙殘留物、膠體物質和油漬，以及烘焙前新鮮產品的混合物。有效清洗烤箱、混合攪拌設備、傳送帶、成型制品、包裝設備、爐架、爐盤、容器、滾軸、冰箱內壁、餅幹爐條等設備。
幹冰清洗的好處:杜絕有害化學品的使用，避免生產設備接觸有害化學品，產生二次垃圾；準備或去除沙門氏菌、李斯特菌等細菌，消毒清洗更徹底；消除水射流清洗對電子設備的損害；最小設備分解；減少停機時間。
2.印刷業
油墨去除困難，油墨在齒輪和導軌上的堆積會導致打印質量差。幹冰清洗可以去除各種油基和水基油墨和清漆，清理齒輪、導軌和噴嘴上的油漬、積墨和染料，避免有害廢棄物和溶液的排放以及有害溶劑造成的人身傷害。
3.汽車和船舶工業
清洗門皮、車頂、車廂、車底等油漬不會造成水汙染；汽車化油器的清洗和汽車表面油漆的去除；清除發動機上的積碳。如果處理積碳，用化學藥劑處理需要很長時間，至少要48小時以上，藥劑對人體有害。
幹冰清洗可以在10分鐘內徹底解決積碳問題，節省了時間，降低了成本，除垢率達到100%。船體；海水吸入閥；海水冷凝器和熱交換器；機房、機械和電氣設備比壹般的高壓水射流清洗更幹凈。
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