圓白菜是我們日常生活裏面,經常吃的美味蔬菜之壹,吃起來清淡可口,讓人很是喜歡。接下來,我們簡單說壹說圓白菜這樣做超好吃,清淡可口有營養,讓妳吃壹口就會愛上它。
(1)幹煸圓白菜
食材:圓白菜、幹辣椒、蒜末、耗油
做法:1、圓白菜洗凈後,切成片;熱鍋燒油,下入圓白菜煸炒軟,盛出來,備用;
2、再次熱鍋燒油,下入蒜末和幹辣椒爆香,加入耗油翻炒壹下,再放入圓白菜翻炒壹會兒,即可;
(2)手撕圓白菜
食材:圓白菜、花椒、幹辣椒、醋、生抽、糖、澱粉
做法:1、先把圓白菜洗凈,再切成片,用熱水焯熟,撈出來,過壹下涼水,再瀝幹水;
2、拿壹個小碗,倒入醋、生抽和糖做成調味汁;熱鍋燒油,放入花椒與辣椒爆香,倒入圓白菜。調味汁,最後加入澱粉勾芡,即可;
(3)爆炒圓白菜
食材:圓白菜、幹辣椒、花椒、鹽、醬油
做法:1、圓白菜洗凈後,切成片;幹辣椒洗凈後切成段;
2、熱鍋燒油,下入花椒和幹辣椒爆香,放入圓白菜和鹽,最後倒入醬油調味,即可;
(4)糖醋熗圓白菜
食材:圓白菜、辣椒、花椒、白糖、醋、澱粉
做法:1、把圓白菜洗凈切成片;拿壹個小碗,放入鹽、白糖、醋、味精、水澱粉做成芡汁;
2、熱鍋燒油,放入幹辣椒、花椒油炸香;再放入圓白菜翻炒數下;
3、圓白菜炒至斷生後放入芡汁,翻炒均勻即可。
(5)酸辣圓白菜
食材:圓白菜、白糖、醋、辣椒、蔥姜蒜、鹽
做法:1、圓白菜洗凈切成絲,用熱水焯壹下,撈出來放涼,再用鹽拌勻,即可;
2、辣椒洗凈切成絲,蔥姜蒜分別切成絲,備用;
3、熱鍋燒油,下入辣椒和蔥姜蒜爆香壹下,再加入醋和白糖做成糖醋汁,澆在圓白菜上面,攪拌均勻,即可;
(6)番茄醬炒圓白菜
食材:番茄醬、圓白菜、鹽、蒜末、糖、醋
做法:1、包菜洗凈用手撕片,炒鍋放油,炒香蒜末;
2、然後放包菜翻炒幾下,放番茄醬,加少許醋,再翻炒幾下,變軟後加糖和鹽調味,即可;