杏仁的功能和功效

杏仁的功能與功效杏仁是我們生活中常見的滋補品，但我們對它的其他功能和作用了解不多。如果不了解這些功能和作用，特別適合養胃潤肺的人。以下是杏仁的功能和功效。

杏仁的功能與功效1杏仁的功能與功效

1，腦子

改善人腦功能，健腦益智是杏仁最重要的功效。由於杏仁富含磷脂，含有多種活性成分，人們食用這種堅果食品後，可以促進大腦發育，滋養腦神經，緩解大腦疲勞，防止記憶力下降，還可以使人越來越聰明。

2、腎

杏仁不僅能為人體補充豐富的營養，而且具有明顯的補腎作用，能改善人體腎功能，緩解腎虛，對腎氣不足、腎虛引起的頭暈目眩、腰膝酸軟有很好的緩解作用。另外，當男性出現陽痿、早泄、性功能障礙等不適癥狀時，及時吃壹些杏仁也能慢慢緩解癥狀。

3、潤肺平喘

吃杏仁不僅能吸收豐富的營養，還能滋陰潤燥，止咳平喘。可以緩解人類經常出現的氣管炎、肺炎、咳嗽等癥狀。平時經常吃杏仁還能改善人體呼吸功能，預防上呼吸道感染，對維護人體呼吸系統健康大有裨益。

4.美麗美麗

人吃杏仁可以吸收大量的不飽和脂肪酸，也就是所謂的美容酸。可直接作用於人體皮膚，滋養嬌嫩肌膚，防止皺紋產生。此外，這種食物還含有豐富的維生素和黃酮類物質，具有很強的抗氧化能力，能清理體內的過氧化脂質，並能提高皮膚細胞活性。經常食用可以滋養嬌嫩的皮膚，延緩皮膚衰老。

杏仁的作用和功效2如何吃杏仁

1，做奶昔

杏仁做的奶昔特別好吃。做的時候需要準備15顆杏仁，兩顆新鮮的大紅棗，壹把葡萄幹，壹把枸杞酸奶。將所有準備好的食材洗凈，切成大塊。然後放入料理機中，加入調好的酸奶，讓料理機工作，全部攪拌成泥狀，取出後直接放入幹凈的玻璃杯中，放入冰箱冷藏幾個小時即可直接食用。

2.芹菜炒杏仁

芹菜可以和杏仁壹起炒。制作時，需要提前將芹菜切成幾種，用開水焯水20分鐘，撈出用涼水冷卻，將鮮百合打碎用清水洗凈，杏仁去殼，炒鍋放油燒熱，然後將蔥花翻炒，芹菜和杏仁壹起翻炒，百合用少量生抽和食用鹽翻炒，然後撈出。

3.制作油茶

杏仁油茶也很好喝。烹飪時，將杏仁與黑芝麻、花生等配料壹起翻炒，然後將其碾碎成小塊，準備適量的面粉和橄欖油，將橄欖油放入鍋中加熱，將面粉放入鍋中翻炒，然後將鹽堅果放入面粉中翻炒。炒好後，放入幹凈的玻璃瓶中。想吃油茶的時候，拿出適量，直接用開水沖調。