巧克力是可可粉做的嗎？
不是的，可可粉是由不加糖的可可研磨而成，而巧克力粉是由20%~70%的可可和40%~80%的糖制成的巧克力研磨而成。前者用來做餅幹，略苦；後者用來做蛋糕，微甜。
巧克力怎麽做才好吃？
配料:黑巧克力硬幣。
練習步驟:
步驟1:準備材料和工具。我需要壹個針式溫度計，壹個融化巧克力的小鍋和壹個心形巧克力模具來制作調溫巧克力。
第二步:用刀將巧克力切碎，這樣會融化得更好。
第三步，使用防水加熱法，熱水的最佳溫度為60℃，並保持同方向攪拌，註意不要讓水蒸氣進入巧克力。
第四步，邊加熱邊攪拌，將巧克力加熱到50-55度，這是黑巧克力的溶解溫度。註意不要超過55度。如果巧克力過熱，水和油就會分離並結塊。
第五步，達到這個溫度，迅速關火，取出小鍋放在大理石臺面上，朝壹個方向繼續攪拌，直到溫度降到27-28度。
第六步，放回加熱的鍋中，將溫度升至30-32度。
第七步，迅速將巧克力倒入裱花袋中。
第八步:把花嘴剪成小口，從模具底部擠出來。擠壓後，輕輕搖動模具，將氣泡抖落。
第九步，將模具放入冰箱冷藏壹小時，待巧克力凝固後脫模。
是巧克力色的頭發？
巧克力不是頭發，巧克力含糖量和熱量高，有補虛的作用。不會引起過敏性疾病，比如濕疹，也不會加重感染。
誰發明了巧克力？
巧克力是西班牙人發明的。
巧克力最初來自可可豆，這是中美洲熱帶雨林野生可可樹的果實。1300多年前，約克坦的瑪雅印第安人用烘烤過的可可豆制作了壹種叫巧克力的飲料。早期的巧克力是壹種油膩的飲料，由於油炸過的可可豆含有50%以上的油脂，人們開始在飲料中添加面粉和其他澱粉類物質，以降低其油膩程度。
西班牙探險家赫爾南多·科爾特斯(Hernando Cortez)於16世紀初在墨西哥發現，當地的阿茲特克國王飲用了壹種由可可豆加水和香料制成的飲料，科爾特斯於1528年將其帶回西班牙，並在西非的壹個島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成粉末，加入水和糖。加熱後，這種飲料被稱為“巧克力”，深受大眾喜愛。很快它的制作方法被意大利人學會，很快就傳遍了歐洲。