牛奶粥
材料:鮮奶250毫升,大米60克,糖適量。
做法:先將米飯煮至半熟,撈出米湯,加入牛奶,文火煮粥,加入糖,攪拌,充分溶解。
功效:能補虛損,健脾胃,潤五臟。適用於身體虛弱、勞損、氣血不足、病後體虛、年老體弱、營養不良者。
芹菜粥
材料:大米250克,芹菜120克。
做法:大米加適量水,煮至半熟,再加入洗凈切碎的芹菜,煮粥至熟。
功效:春季肝陽易動,常導致肝火上升,頭痛頭暈。患病患者或中老年人常吃芹菜粥,有利於降低血壓,減少煩躁情緒。如果有肝腎不好或者腸胃不好的人,可以選擇這樣的粥,可以降血壓,保護腸胃。
黑米粥
材料:黑米80克,大米20克,紅棗40克,枸杞5克,糖5克。
做法:黑米淘洗幹凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;大棗洗凈,去核,枸杞子洗凈。將鍋放在火上,加入黑米、大米、紅棗和適量的水,大火燒開,然後轉小火煮粥,再加入枸杞煮5分鐘,用白糖調味。
功效:黑米營養豐富,含有多種氨基酸和維生素,具有補益肝脾、養胃補腎的功效,是進補的佳品。此粥適用於肝腎不足,婦女產後虛弱。
紅棗粥
黑米有補氣血的作用,還能健脾和胃,對調理氣血不足有好處。
材料:薏米50克,紅棗10,糯米100克,紅糖適量。
做法:將薏米、糯米分別洗凈,用清水浸泡4小時,撈出瀝幹;紅棗洗凈瀝幹;將薏苡仁和糯米壹起放入鍋中,倒入適量的水(800 ml),先用大火燒開,然後轉小火,再放入紅棗,煮至米粒糊化成粥,即可食用。根據個人喜好,可以加紅糖。
功效:大棗能補氣血,有益肝、健脾和胃、溫陽的功效。此粥適用於脾胃虛弱引起的氣血不足、血小板減少、貧血、營養不良者。
關於腸胃不好應該吃什麽粥的問題,上面介紹了壹些簡單易學的粥品,不僅營養豐富,而且有滋補的作用。對於腸胃不好或者氣血不足的人來說是不錯的選擇。大家可以經常吃,調理腸胃。